Nationalgericht Fiji: Sweet Potato Mash With Honey (Rezept) Süßkartoffelbrei mit Honig braucht kaum mehr als schälen, würfeln, weich kochen und stampfen. Der Honig verstärkt die ohnehin vorhandene Süße der Süßkartoffel, eine Prise Salz hält die Balance. Wer mag, rührt etwas Butter unter, das macht den Brei geschmeidiger. In 25 Minuten steht die Beilage auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Sweet Potato Mash with Honey (Rezept)
exotische Aromen
Nationalgericht Vanuatu: Lentil Salad (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Lentil Salad (Rezept) Der Linsensalat, in Vanuatu Lentil Salad genannt, braucht oft nicht mehr als gekochte Linsen und das Gemüse, das gerade im Garten steht. Zwiebel, Paprika, Gurke und Tomate werden roh untergemischt, Olivenöl und Zitronensaft geben die Würze. Er schmeckt warm genauso wie kalt aus dem Kühlschrank und passt zu vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Lentil Salad (Rezept)
Nationalgericht Laos: Khao Pad (Rezept)
Nationalgericht Laos: Khao Pad (Rezept) Wenn in laotischen Garküchen am frühen Morgen der Wok heiß wird, landet meist Reis vom Vortag darin, kurz und heiß gewendet mit Ei, etwas Gemüse und einem Schuss Sojasauce. Fisch- oder Sojasauce sorgt für die salzige Tiefe, frischer Koriander für den letzten Kick. Khao Pad, das Nationalgericht von Laos, ist genau dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Khao Pad (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Mango Sambol (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Mango Sambol (Rezept) Grüne, noch unreife Mangos geben dem Mango Sambol seine Säure, kombiniert mit Chili und geriebener Kokosnuss entsteht eine scharf-saure Beilage der srilankischen Küche. Die Mangos werden grob zerdrückt, Zwiebeln, Chilis, Kokosnuss und Limettensaft kommen dazu. Zehn Minuten Ruhezeit reichen, damit sich die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Mango Sambol (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Saoto (Rezept)
Dieses traditionelle Nationalgericht vereint zarte Hühnerfleischstücke, knackiges Gemüse und würzige Gewürze zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Perfekt für ein wärmendes Abendessen oder eine einzigartige kulinarische Reise! Tipp: Hier gibt es 84 weitere Rezepte aus Suriname. Vorstellung des Gerichts Saoto ist eine Hühnersuppe aus Suriname, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Saoto (Rezept)