Nationalgericht Südafrika: Pumpkin Fritters (Rezept) Pumpkin Fritters sind in Südafrika ein Gericht für den Herbst, wenn Kürbis reichlich und günstig zu haben ist. Geraspelter Kürbis wird mit Ei, Mehl und etwas Backpulver zu einem klebrigen Teig verrührt und löffelweise in heißem Öl gebacken. In wenigen Minuten pro Seite werden die Puffer goldbraun und außen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Pumpkin Fritters (Rezept)
Pumpkin Fritters
Nationalgericht Sudan: Pumpkin Fritters (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Pumpkin Fritters (Rezept) Für einen schnellen Snack zwischendurch reicht geriebener Kürbis, etwas Mehl, eine Zwiebel und Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprika. Die Masse wird zu kleinen Bällchen geformt und in heißem Öl frittiert, bis eine knusprige Kruste entsteht. Innen bleiben die Fritter weich und leicht süßlich vom Kürbis. Warm serviert sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Pumpkin Fritters (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Pumpkin Fritters (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Pumpkin Fritters (Rezept) Kürbis, etwas Mehl und eine Prise Muskat werden hier zu kleinen, goldbraunen Kugeln, die außen knusprig und innen weich sind. In Antigua und Barbuda kommen Pumpkin Fritters vor allem als Snack zwischendurch oder als Beilage auf den Tisch. Der Teig ist schnell gerührt, das Frittieren dauert nur wenige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Pumpkin Fritters (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Pumpkin Fritters (Rezept)
Nationalgericht Botsuana: Pumpkin Fritters (Rezept) Kürbis wird in vielen Teilen des südlichen Afrikas oft als einfache Gemüsebeilage gekocht, in Botswana entstehen daraus aber auch kleine frittierte Taler wie diese Pumpkin Fritters. Gekochtes Kürbispüree wird mit Mehl, Backpulver und einer Prise Paprika und Kreuzkümmel zu einem festen Teig verrührt und in heißem Öl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botsuana: Pumpkin Fritters (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Pumpkin fritters (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Pumpkin Fritters (Rezept) Kürbis ist in Simbabwe eine Grundzutat, und aus seinem Fruchtfleisch werden diese Fritter gemacht, die außen knusprig und innen weich bleiben. Der gekochte, pürierte Kürbis wird mit Mehl, Ei und Backpulver zu einem dicken Teig verrührt und portionsweise in Öl gebacken. In wenig mehr als einer halben Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Pumpkin fritters (Rezept)