Laham Nashif ist das Nationalgericht Kuwaits und begeistert mit seinem reichhaltigen Geschmack und aromatischen Gewürzen. Dieses zarte Fleischgericht wird traditionell aus Lamm oder Rind zubereitet, langsam geschmort und mit einer perfekten Mischung aus Kräutern und Gewürzen verfeinert. Serviert mit duftendem Reis oder Fladenbrot, repräsentiert Laham Nashif die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Laham Nashif (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Kitcheree (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Kitcheree (Rezept) Kitcheree kombiniert Reis und Linsen in einem Topf, gewürzt mit Kreuzkümmel und Kurkuma, bis beides weich und cremig verkocht ist. Auf St. Vincent und den Grenadinen zeigt das Gericht den Einfluss indischer Vertragsarbeiter, die im 19. Jahrhundert auf die Insel kamen. Zubereitet ist es in etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Kitcheree (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Ibihumyo (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Ibihumyo (Rezept) Ibihumyo macht aus jungen Süßkartoffelblättern eine gedämpfte Beilage, die in vielen burundischen Haushalten regelmäßig auf den Tisch kommt. Die Blätter garen im Dampf, während in der Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Tomate anziehen, am Ende wird beides vereint und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Das Ergebnis ist mild, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Ibihumyo (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Roti and Curry Chicken (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Roti And Curry Chicken (Rezept) Roti and Curry Chicken besteht aus zwei Teilen, die zusammen serviert werden, einem cremigen Hähnchen-Curry mit Kartoffeln und einem fluffigen Fladenbrot ohne Hefe. Das Curry zieht in Kokosmilch, bis Fleisch und Kartoffeln weich sind, während das Roti parallel in der trockenen Pfanne aufgeht. In Guyana gehört … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Roti and Curry Chicken (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Dinengdeng (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Dinengdeng (Rezept) In der Ilocos-Region im Norden der Philippinen ist Dinengdeng die Antwort auf einen Kühlschrank voller Gemüsereste, gekocht in wenig Wasser mit Fischsauce statt einer aufwendigen Brühe. Okra, Schwammkürbis und Blattgemüse wie Malunggay ergeben zusammen ein leichtes, brühiges Gericht, das in weniger als 15 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Dinengdeng (Rezept)