Nationalgericht Jamaika: Curry Chicken (Rezept) Curry gibt es in vielen Küchen der Welt, die jamaikanische Version unterscheidet sich vor allem durch die Currypulver-Mischung und die Kokosmilch, die für eine cremige Sauce sorgt. Hühnerbrust wird darin zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika etwa 20 Minuten geschmort, bis sie durch und durch zart ist. Auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Curry Chicken (Rezept)
Curry Chicken
Nationalgericht Guyana: Roti and Curry Chicken (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Roti And Curry Chicken (Rezept) Roti and Curry Chicken besteht aus zwei Teilen, die zusammen serviert werden, einem cremigen Hähnchen-Curry mit Kartoffeln und einem fluffigen Fladenbrot ohne Hefe. Das Curry zieht in Kokosmilch, bis Fleisch und Kartoffeln weich sind, während das Roti parallel in der trockenen Pfanne aufgeht. In Guyana gehört … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Roti and Curry Chicken (Rezept)