Nationalgericht Madagaskar: Kitoza Sy Vary (Rezept) Zu Festen wie im Alltag kommt in Madagaskar oft Kitoza sy Vary auf den Tisch, mariniertes und gegrilltes Fleisch, meist Schwein, zusammen mit einfachem weißem Reis. Sojasauce, Fischsauce, Knoblauch und Ingwer geben der Marinade eine salzig-würzige Tiefe, die auf dem Grill noch konzentrierter wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Kitoza sy Vary (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Nauru: Kokosnusskrabben-Curry (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Kokosnusskrabben-Curry (Rezept) An Naurus Küsten gehören Krabben zu den verlässlichsten Zutaten, und in Kokosmilch gegart werden sie zu einem milden Curry. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, Currypaste und Chili sorgen für Würze. Nach wenigen Minuten Kochzeit ist das Curry fertig und wird mit Limettensaft abgeschmeckt. Frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Kokosnusskrabben-Curry (Rezept)
Nationalgericht Irland: Salmon and Dill Tart (Rezept)
Nationalgericht Irland: Salmon And Dill Tart (Rezept) Dieser herzhafte Kuchen vereint zarten Lachs und frischen Dill in einer knusprigen Teighülle und ist perfekt für jede Gelegenheit. Tipp: Hier gibt es 175 weitere Rezepte aus Irland. Vorstellung Salmon and Dill Tart Der Salmon and Dill Tart ist ein traditionelles irisches Gericht, das die Geschmäcker von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Salmon and Dill Tart (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Chicken Gravy (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Chicken Gravy (Rezept) Hähnchenstücke werden bei Chicken Gravy erst scharf angebraten, dann in einer Sauce aus Tomaten, Ingwer und Knoblauch fertig gegart. Die Brühe reduziert dabei zu einer sämigen Konsistenz, die sich gut über Reis oder Fufu gießen lässt. Frische Kräuter zum Schluss geben der Sauce etwas Frische gegen die Würze. Insgesamt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Chicken Gravy (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Ostfriesischer Schwarzbrotauflauf (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Ostfriesischer Schwarzbrotauflauf (Rezept) Altes Schwarzbrot muss in Ostfriesland nicht in den Müll wandern, es landet im Auflauf. Brotwürfel, Apfelstücke und eine Eier-Milch-Mischung werden geschichtet, mit Käse und Zimt bestreut und im Ofen gebacken. Herausgekommen ist ein Gericht zwischen süß und herzhaft, das gut sättigt. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Ostfriesischer Schwarzbrotauflauf (Rezept)