Nationalgericht Schweden: Rotmos Och Fläsklägg (Rezept) Anders als die schnelle Variante mit Fläskkorv braucht Rotmos och Fläsklägg Zeit: Das Schweinefleisch köchelt anderthalb Stunden, bis es sich fast von selbst vom Knochen löst. Dazu kommt ein Püree aus Kohlrübe und Kartoffeln, mit Sahne und Butter cremig gerührt. Ein Klecks Senf über dem Fleisch setzt einen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Rotmos och Fläsklägg (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Moldawien: Pelmeni moldovenești (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Pelmeni Moldovenești (Rezept)Entdecken Sie das herzliche Nationalgericht Moldawiens: Pelmeni moldovenești! Diese Teigtaschen sind gefüllt mit würzigem Fleisch und Kartoffeln, umhüllt von zartem, hausgemachtem Teig. Sie werden traditionell gekocht und mit saurer Sahne serviert, was ihnen eine cremige Note verleiht. Perfekt für gesellige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Pelmeni moldovenești (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Fächerfisch in Kokosmilch (Rezept)
Fächerfisch in Kokosmilch gart in einer würzigen Sauce aus Zwiebel, Ingwer, Kurkuma und roter Paprika, die von Kokosmilch zusammengehalten wird. Der Fisch selbst braucht nur rund zehn bis 15 Minuten im Topf, damit er nicht zerfällt. Limettensaft und frischer Koriander kommen erst ganz am Ende dazu. Serviert wird das Gericht warm, am liebsten mit Reis. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Fächerfisch in Kokosmilch (Rezept)
Nationalgericht Malta: Bebbux Bl-Tewm (Rezept)
Nationalgericht Malta: Bebbux Bl-Tewm (Rezept) Bebbux Bl-Tewm sind Schnecken, die auf Malta in reichlich Knoblauch und Olivenöl gebraten werden. Petersilie und ein Spritzer Zitronensaft geben dem Gericht am Ende Frische. Serviert wird es als Vorspeise, mancherorts auch als kleines Hauptgericht mit Brot dazu. In wenigen Minuten ist es fertig, sobald die Schnecken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Bebbux Bl-Tewm (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Estofado de carne (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Estofado De Carne (Rezept) Kreuzkümmel und Paprikapulver geben dem Estofado de Carne seine erdige Würze, in einem Eintopf aus Rindfleisch, Karotten und Paprika. Die Wurzeln liegen bei den Gauchos, die auf langen Ritten deftige, lange haltbare Gerichte brauchten. Das Fleisch schmort eineinhalb bis zwei Stunden, bis es weich genug ist, um … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Estofado de carne (Rezept)