Nationalgericht Honduras: Chilate Hondureño (Rezept) An heißen Tagen wird in Honduras oft Chilate Hondureño gekocht, eine cremig pürierte Maissuppe aus Maiskörnern, Wasser und Zimt. Anders als das für Kakao bekannte Chilate kommt diese Version ganz ohne Schokolade aus. Die Konsistenz erinnert an eine dünne Suppe oder ein dickflüssiges Getränk, je nachdem wie stark … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Chilate Hondureño (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Ecuador: Canelazo (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Canelazo (Rezept) Dieser warme, würzige Cocktail aus Zimt, Zucker und dem traditionellen Alkohol Puro de caña ist ein beliebter Genuss in den Anden, besonders in den kühlen Nächten. Mit etwas orangefarbenen Aromen und der perfekten Balance von Süße und Gewürzen wärmt er Herz und Seele. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Canelazo (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Cremas (Rezept)
Kokosmilch, Kondensmilch und weißer Rum bilden die Basis von Cremas, einem haitianischen Festtagsgetränk mit Zimt und Muskatnuss. Es ähnelt entfernt einem karibischen Eierlikör, kommt aber ohne Ei aus. Getrunken wird es kalt, meist zu Weihnachten oder Silvester. Die Zubereitung besteht im Wesentlichen aus Mixen, gekocht wird nichts. Tipp: Hier gibt es 112 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Cremas (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chilate con dulce de camote (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chilate Con Dulce De Camote (Rezept) Chilate con dulce de camote verbindet gekochte Maiskörner mit Süßkartoffelwürfeln in einem süßen, mit Zimt gewürzten Sud. Anders als das reine Chilate wird hier der ganze Mais mitgegessen statt nur ausgepresst. Die Süßkartoffel gart im selben Topf mit, bis beides weich ist. Besonders an kühlen Tagen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chilate con dulce de camote (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Peanut Punch (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Peanut Punch (Rezept) Geröstete Erdnüsse bilden die Basis für dieses cremige Getränk, das mit Milch, Zucker und Muskatnuss im Mixer fein püriert wird. Peanut Punch ist auf Barbados ein beliebter Drink für heiße Tage und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Mit Eiswürfeln serviert wirkt er besonders erfrischend. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Peanut Punch (Rezept)