Nationalgericht Chile: Tres Leches (Rezept) Tres Leches ist ein Rührkuchen, der nach dem Backen mit einer Mischung aus Kondensmilch, evaporierter Milch und Sahne getränkt wird. Der Kuchen selbst ist schlicht, Eier, Zucker, Mehl und etwas Butter reichen als Teig. Die Milchmischung zieht über mehrere Stunden im Kühlschrank in den Kuchen ein und macht ihn feucht bis an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Tres Leches (Rezept)
lateinamerikanische Küche
Nationalgericht El Salvador: Ceviche de camarón (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Ceviche De Camarón In den heißen Monaten ist Ceviche de Camarón in El Salvador ein beliebtes Mittagsgericht, kühl und erfrischend durch reichlich Limettensaft. Geschälte Garnelen ziehen darin etwa eine halbe Stunde, bis sie fest und undurchsichtig sind. Gurke, Tomate und rote Zwiebel geben Biss, Jalapeños sorgen bei Bedarf für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Ceviche de camarón (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Ensalada de nopales (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Ensalada De Nopales (Rezept) Junge Feigenkaktusblätter, blanchiert und mit Tomate, Zwiebel und Koriander vermengt, ergeben den Ensalada de nopales aus El Salvador. Limettensaft bringt Säure, eine Avocado macht den Salat cremiger und sättigender. Nach kurzer Ziehzeit im Kühlschrank ist er servierfertig. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Ensalada de nopales (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Guacamole con Tortillas (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Guacamole Con Tortillas (Rezept) Wenn in Guatemala schnell etwas Frisches auf den Tisch soll, landet oft eine Schüssel Guacamole neben warmen Tortillas. Reife Avocados werden grob zerdrückt und mit Zwiebel, Tomate und Limettensaft vermengt, mehr braucht es nicht. In zehn Minuten ist die Guacamole fertig, die Tortillas müssen nur kurz in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Guacamole con Tortillas (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chorizos a la Parrilla (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chorizos A La Parrilla (Rezept) Diese köstlichen, über offenem Feuer gegrillten Würste sind ein traditionelles Nationalgericht und ein Fest für den Gaumen. Perfekt gewürzt und mit einem rauchigen Aroma, sorgen sie für ein unvergessliches Grillvergnügen. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus Uruguay. Vorstellung Chorizos a la … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chorizos a la Parrilla (Rezept)