Nationalgericht Brasilien: Açaí Na Tigela (Rezept) Açaí na Tigela ist im Grunde ein dickflüssiger Smoothie aus gefrorenem Açaí-Fruchtmark und Banane, der in einer Schale statt im Glas serviert wird. Granola, frisches Obst und ein Schuss Honig kommen erst danach obendrauf. In Brasilien ist die Bowl vor allem am Strand und zum Frühstück verbreitet, oft nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Açaí na Tigela (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Jamaika: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Sorrel Drink (Rezept) In Jamaika gehört der Sorrel Drink zur Weihnachtszeit wie der Baum zum Fest, gebraut aus getrockneten Sorrel-Blüten, Ingwer und Zitrusfrucht. Die tiefrote Farbe kommt allein von den Blüten, ganz ohne Farbstoff. Nach dem Kochen zieht die Mischung ab, wird gesüßt und kalt serviert. Für ein Fläschchen zum Verschenken lässt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Sorrel Drink (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Hindbærbrus (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Hindbærbrus (Rezept) Frische Himbeeren, etwas Zucker und Zitronensaft reichen für dieses spritzige dänische Getränk, das erst zum Schluss mit Sprudelwasser aufgegossen wird. In wenigen Minuten ist Hindbærbrus gemischt und schmeckt fruchtig-frisch, ohne aufdringlich süß zu sein. In Dänemark gehört es vor allem zu Silvester und zu Sommerfesten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Hindbærbrus (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Bosanska kahva (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Bosanska Kahva (Rezept) Bosanska kahva ist der traditionelle bosnische Kaffee, der langsam in einer Kupferkanne namens Džezva erhitzt wird, bis er kurz vor dem Kochen steht. Fein gemahlener Kaffee zieht dabei direkt im Wasser, ganz ohne Filter, was ihm seine kräftige, leicht erdige Note gibt. Serviert wird er in winzigen Tassen, meist mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Bosanska kahva (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Jus de Gingembre (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Jus De Gingembre (Rezept) Frischer Ingwer, Zitrone und Zucker ergeben in Burundi ein scharf-süßes Erfrischungsgetränk namens Jus de Gingembre. Der Ingwer zieht zehn bis fünfzehn Minuten in kochendem Wasser, bevor der Sud abkühlt und mit Zitronensaft und Zucker abgeschmeckt wird. Kalt und mit Eis serviert eignet er sich gut als Alternative zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Jus de Gingembre (Rezept)