Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Ginger Beer (Rezept) Scharfer Ingwer, Zucker und Zitrone ergeben nach kurzem Kochen einen Sirup, aus dem in Antigua und Barbuda das hausgemachte Ginger Beer entsteht. Mit Sprudelwasser aufgegossen, wird daraus ein prickelndes Getränk, das an heißen Tagen erfrischt. Der Sirup selbst ist in etwa 20 Minuten fertig, kühlt aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Ginger Beer (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Nicaragua: Zumo de Caña (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Zumo De Caña (Rezept) Frisch gepresster Zuckerrohrsaft bildet die Grundlage von Zumo de Caña, einem Getränk, das in Nicaragua an Marktständen oft direkt vor den Augen der Kunden hergestellt wird. Limette, etwas Zucker und eine Prise Salz runden den natürlichen Süßegeschmack ab. Zu Hause lässt sich das Getränk mit einer Saftpresse oder einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Zumo de Caña (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Jebenna Bunna (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Jebenna Bunna (Rezept) Jebenna Bunna bezeichnet den in der bauchigen Tonkanne Jebena gebrühten Kaffee und zugleich die Zeremonie, mit der er in Äthiopien serviert wird. Die Kaffeebohnen werden frisch geröstet, grob gemahlen und direkt in der Kanne mit kochendem Wasser aufgegossen. Von der Röstung bis zur ersten Tasse vergeht gut eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Jebenna Bunna (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Holunderblütensirup (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Holunderblütensirup (Rezept) Holunderblüten, Zitrone und Zucker ziehen bei diesem Sirup einen Tag lang zusammen, bevor die Flüssigkeit abgeseiht und in Flaschen gefüllt wird. In Liechtenstein wird er vor allem im Frühsommer angesetzt, wenn der Holunder blüht. Mit Wasser verdünnt ergibt er ein blumiges, erfrischendes Getränk für warme … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Holunderblütensirup (Rezept)
Nationalgericht Russland: Brusnika Kompot (Rezept)
Nationalgericht Russland: Brusnika Kompot (Rezept) Kompot ist in Russland eine eigene Getränkekategorie, irgendwo zwischen Saft und leichtem Tee, und Brusnika Kompot nutzt dafür Preiselbeeren. Die Beeren köcheln mit Zucker und Wasser, bis sie aufplatzen und ihr Aroma an die Flüssigkeit abgeben. Zimt und ein Spritzer Zitronensaft sind optional, geben dem Getränk aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Brusnika Kompot (Rezept)