Anders als die meisten Gerichte in dieser Liste ist Laban kein Essen, sondern ein Getränk, verdünnter und leicht gesalzener Joghurt, der in Kuwait zu fast jeder Mahlzeit gereicht wird. Mit kaltem Wasser aufgeschlagen, etwas Salz und wahlweise einem Spritzer Limettensaft ist er in wenigen Minuten fertig. Die Konsistenz bleibt dünnflüssig genug, um wirklich zu trinken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Laban (Rezept)
Getränke
Nationalgericht Argentinien: Mate cocido (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Mate Cocido (Rezept) Mate Cocido ist die gekochte Variante des klassischen Mate-Tees, wie er in Argentinien getrunken wird, nur ohne die traditionelle Kalebasse und den Trinkhalm Bombilla. Getrocknete Mate-Blätter werden mit heißem Wasser übergossen und ziehen einige Minuten, bevor der Aufguss mit Zucker oder Honig gesüßt wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Mate cocido (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Cocoa Tea (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Cocoa Tea (Rezept) Cocoa Tea ist trotz des Namens kein Tee, sondern ein cremiges Kakaogetränk, wie es in Trinidad traditionell zum Frühstück getrunken wird. Geriebener, gerösteter Kakao wird mit Wasser aufgekocht und mit Zimt und Muskat gewürzt, bevor Milch dazukommt. Das Ergebnis ist dickflüssiger und würziger als gewöhnliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Cocoa Tea (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kompot (Rezept) Kompot ist im Grunde eingekochtes Obst in leicht gesüßtem Wasser, in Mazedonien oft mit einer Zimtstange oder ein paar Nelken aromatisiert. Äpfel, Birnen oder Pflaumen köcheln darin gut zwanzig bis dreißig Minuten, bis sie weich sind und ihren Saft an das Wasser abgeben. Serviert wird es gekühlt als Getränk oder leichtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Kompot (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Zrig aux Épices (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Zrig Aux Épices (Rezept) Zrig aux Épices verlängert gesüßte Milch mit Wasser und würzt sie mit Orangenblütenwasser, Kardamom und einer Prise Vanille. Bei den Nomaden der Sahara wird das Getränk traditionell als Erstes gereicht, wenn Besuch kommt, noch bevor ein Wort gewechselt wird. Es schmeckt leicht, kühlend und deutlich süß, eher ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Zrig aux Épices (Rezept)