Nationalgericht Honduras: Torrejas En Leche (Rezept) Altbackenes Brot bekommt in Torrejas en Leche eine zweite Chance, eingeweicht in gezuckerter Milch mit Zimt, dann in Ei gewendet und in der Pfanne gebraten. Nach etwa fünf Minuten im Milchbad ist das Brot weich genug, um die Eihülle anzunehmen, ohne beim Braten auseinanderzufallen. Vor dem Servieren werden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Torrejas en Leche (Rezept)
Desserts
Nationalgericht England: Gooseberry Fool (Rezept)
Nationalgericht England: Gooseberry Fool (Rezept) Stachelbeeren, gekocht bis sie zerfallen und zu einem Püree passiert, treffen bei diesem Dessert auf steif geschlagene Sahne. Die Säure der Frucht und die Süße der Sahne gleichen sich gerade so weit aus, dass beides erkennbar bleibt. Gooseberry Fool ist in Minuten zubereitet und braucht danach nur noch Zeit im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Gooseberry Fool (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Flan casero (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Flan Casero (Rezept) Karamell zuerst, dann die Ei-Milch-Mischung obendrauf, so entsteht der Flan casero im Wasserbad. Der Zucker wird in der Pfanne geschmolzen und färbt die Form am Boden golden, bevor die Milch-Ei-Masse darübergegossen wird. Nach knapp einer Stunde im Ofen und mehreren Stunden im Kühlschrank ist der Flan fest genug zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Flan casero (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Date Halwa (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Date Halwa (Rezept) Dieses süße Dessert vereint die natürliche Süße von Datteln mit einer zarten, leicht pikanten Note. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist es der perfekte Genuss für besondere Anlässe oder einfach zum Naschen zwischendurch. Tipp: Hier gibt es 109 weitere Rezepte aus Jemen. Vorstellung Date … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Date Halwa (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Koláčky (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Koláčky (Rezept) Koláčky sind kleine, offene Hefeteilchen mit einer Mulde in der Mitte, die mit Marmelade, Quark oder Obst gefüllt wird. In Tschechien gehören sie zu Festen und Feiern, tauchen aber auch als Nachmittagsgebäck auf. Der Hefeteig braucht etwas Geduld beim Gehen, ist in der Zubereitung selbst aber unkompliziert. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Koláčky (Rezept)