Nationalgericht Norwegen: Karamellpudding (Rezept) Karamellpudding ist in Norwegen ein cremiges Dessert aus Eiern, Milch und Sahne, das über einer Karamellschicht im Wasserbad gebacken wird. Die Karamellisierung des Zuckers braucht Aufmerksamkeit, sonst wird sie zu dunkel und bitter. Nach dem Backen muss der Pudding vollständig auskühlen, bevor er sich stürzen lässt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Karamellpudding (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Niederlande: Witte Pudding (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Witte Pudding (Rezept) Witte Pudding ist die schlichteste Variante des niederländischen Milchreises, gekocht nur aus Reis, Milch und Zucker. Ohne Zitrusfrüchte oder viele Gewürze bleibt der Geschmack rein und mild, fast neutral süß. Serviert wird er warm oder kalt, oft mit einer Prise Zimt obenauf. Tipp: Hier gibt es 233 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Witte Pudding (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Hallvë me Arra (Rezept)
Zu Hochzeiten und anderen Festtagen wird in Albanien oft Hallvë me Arra serviert, ein cremiger Grießpudding mit gehackten Walnüssen und etwas Honig. Milch statt Wasser macht die Masse besonders sämig, Vanillezucker rundet die Süße im Hintergrund ab. Serviert wird der Pudding kalt oder handwarm in kleinen Schalen, mit einem zusätzlichen Löffel Honig als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Hallvë me Arra (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pulut Inti (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pulut Inti (Rezept) Klebreis wird hier gedämpft und mit einer süßen Kokos-Zucker-Füllung bedeckt, Pulut Inti gehört damit zu den bekannteren malaysischen Kuih, den kleinen Süßspeisen, die traditionell zum Tee gereicht werden. Bananenblätter geben dem Reis beim Dämpfen ein feines Aroma. Serviert wird es meist in kleinen Portionen, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pulut Inti (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Croustade aux Pommes (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Croustade Aux Pommes (Rezept) Äpfel, Zimt und etwas Zitrone auf knusprigem Blätterteig ergeben die Croustade aux Pommes, eine der einfacheren französischen Süßspeisen. Der Teig wird kaum vorbereitet, sondern nur ausgerollt, mit der Apfelmischung belegt und gebacken. In gut einer halben Stunde steht ein warmer Kuchen mit weichem Kern und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Croustade aux Pommes (Rezept)