Nationalgericht Thailand: Kao Niew Ma Muang (Rezept) Reife Mango und in Kokosmilch gegarter Klebreis bilden zusammen Kao Niew Ma Muang, eines der bekannteren Desserts der thailändischen Küche. Der Reis wird gedämpft und danach mit warmer, gesüßter Kokosmilch übergossen, bis er sie vollständig aufgenommen hat. Serviert wird er lauwarm neben Mangoscheiben, manchmal mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kao Niew Ma Muang (Rezept)
Klebriger Reis
Nationalgericht Südkorea: Yaksik (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Yaksik (Rezept) Zu koreanischen Feiertagen wie Chuseok kommt oft ein süßer, dunkler Reis auf den Tisch, gebunden mit Honig und gespickt mit Nüssen und Trockenfrüchten. Yaksik nennt sich dieser klebrige Reis, der wegen seiner Süße traditionell als Festtagsgebäck statt als Beilage gilt. Walnüsse, Datteln oder Aprikosen sorgen für Biss zwischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Yaksik (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Htamanè (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Htamanè (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Myanmars mit Htamanè, einem schmackhaften Nationalgericht! Diese Speise vereint klebrigen Reis, Erdnüsse, Kokosmilch und aromatische Gewürze zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Htamanè wird oft bei Feierlichkeiten serviert und spiegelt die reiche Kultur und Tradition des Landes wider. Tauchen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Htamanè (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pulut Inti (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pulut Inti (Rezept) Klebreis wird hier gedämpft und mit einer süßen Kokos-Zucker-Füllung bedeckt, Pulut Inti gehört damit zu den bekannteren malaysischen Kuih, den kleinen Süßspeisen, die traditionell zum Tee gereicht werden. Bananenblätter geben dem Reis beim Dämpfen ein feines Aroma. Serviert wird es meist in kleinen Portionen, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pulut Inti (Rezept)
Nationalgericht China: Song Gao (Rezept)
Song Gao sind kleine Klöße aus klebrigem Reis, die mit roter Bohnenpaste oder einer anderen süßen Füllung gefüllt und im Dampfkorb gegart werden. Der Reisteig wird von Hand zu flachen Scheiben geformt, gefüllt und dann wieder verschlossen, bevor er einzeln in Frischhaltefolie gewickelt wird. Nach etwa 20 Minuten im Dampf sind sie weich und leicht klebrig. In China … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Song Gao (Rezept)