Nationalgericht Guyana: Sago Pudding (Rezept) Sago Pudding entsteht aus kleinen, stärkehaltigen Perlen, die in Wasser glasig gekocht und danach in gezuckerter Kokosmilch weitergegart werden. Die Konsistenz erinnert an Tapioka, mit kleinen, leicht gallertartigen Kügelchen in einer cremigen Masse. Nach dem Kochen zieht der Pudding mindestens eine Stunde im Kühlschrank … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Sago Pudding (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Schweden: Karamellpudding (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Karamellpudding (Rezept) Zum Abschluss eines Essens serviert man in Schweden gern Karamellpudding, eine Eiercreme über einer Schicht geschmolzenem Karamell. Milch, Sahne, Zucker, Eier und Vanille werden verquirlt, über das Karamell in Förmchen gegossen und im Wasserbad bei 160 Grad rund vierzig Minuten gestockt. Nach dem Abkühlen im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Karamellpudding (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Hareeseh Bel Joz (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Hareeseh Bel Joz (Rezept) Grieß, langsam in Wasser eingerührt und mit Mandeln und Zimt verfeinert, ergibt Hareeseh Bel Joz, einen warmen Pudding aus der jordanischen Küche. Butter macht die Masse am Ende cremig, Zucker gibt die Süße. Serviert wird er meist als Nachtisch oder süßer Snack zum Tee. Tipp: Hier gibt es 129 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Hareeseh Bel Joz (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Arroz Doce (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Arroz Doce (Rezept) Arroz Doce ist ein Milchreis-Dessert, das seine Wurzeln in der portugiesischen Kolonialzeit hat und heute zur kapverdischen Festtagsküche gehört. Reis wird zunächst vorgekocht und dann in gezuckerter Milch mit Zimtstange, Vanille und Zitronenschale langsam sämig eingekocht. Am Ende bleibt eine cremige Masse, die warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Arroz Doce (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Maamoul (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Maamoul (Rezept) Maamoul ist ein Gebäck aus einem mit Rosenwasser aromatisierten Mürbeteig, gefüllt mit gehackten Datteln oder Nüssen. Kleine Teigportionen werden flachgedrückt, gefüllt und wieder verschlossen, bevor sie im Ofen goldbraun backen. Zu Feiertagen wird es in vielen Haushalten in großen Mengen vorbereitet und in Dosen aufbewahrt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Maamoul (Rezept)