Nationalgericht Österreich: Topfenpalatschinken (Rezept) Topfen macht den Unterschied zu gewöhnlichen Palatschinken, er kommt direkt in den Teig und macht die Pfannkuchen dadurch etwas fester und milchiger im Geschmack. Nach einer viertel Stunde Ruhezeit werden dünne Fladen gebacken und danach aufgerollt. Serviert werden sie mit Marmelade oder Puderzucker, je nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Topfenpalatschinken (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Russland: Medowik (Rezept)
Nationalgericht Russland: Medowik (Rezept) Medowik ist ein russischer Honigkuchen aus vielen dünnen, einzeln gebackenen Teigböden, die mit einer Sahne-Creme geschichtet werden. Der Teig besteht aus geschmolzenem Honig und Butter, Eiern, Zucker und Mehl und wird auf dünne Platten ausgerollt. Jede Schicht backt nur fünf bis sieben Minuten, dafür braucht der fertige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Medowik (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Ladob Friyapen (Rezept)
Ladob ist der Sammelname für seychellische Süßspeisen aus Kokosmilch, in dieser Variante als Ladob Friyapen mit reifen Bananen, Zimt und einem Schuss Vanille zubereitet. Etwas Maisstärke bindet die Flüssigkeit zu einer sämigen Masse, die zehn Minuten köchelt. Serviert wird das Dessert warm oder kalt. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Ladob Friyapen (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Faikakai Topai (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Faikakai Topai (Rezept) Faikakai Topai sind kleine, in Öl gebackene Teigstücke aus zerdrückter Banane, Kokosraspeln und Mehl. Der Teig wird löffelweise ins heiße Fett gegeben und bekommt dabei eine goldbraune Kruste bei weichem, süßem Kern. In Tonga gehören sie zu den Desserts, die bei Familienfesten aufgetischt werden. Gebacken werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Faikakai Topai (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Halwa Bahraini (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Halwa Bahraini (Rezept) Halwa Bahraini ist eine gelartige Süßspeise aus Zucker, Speisestärke und Safran, die in den Golfstaaten zu festlichen Anlässen serviert wird. Rosenwasser und Kardamom geben ihr ein blumiges Aroma, gehackte Nüsse sorgen für Biss. Die Masse wird auf dem Herd eingedickt, bis sie zäh und formbar ist, und dann zum Abkühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Halwa Bahraini (Rezept)