Nationalgericht Monaco: Tiramisu (Rezept) Tiramisu stammt ursprünglich aus Norditalien, hat sich aber über die Grenze auch in Monaco als festes Dessert etabliert, was angesichts der italienischen Küche direkt nebenan wenig überrascht. Löffelbiskuits, kurz in Kaffee getaucht, wechseln sich mit einer Creme aus Mascarpone und Ei ab, obenauf kommt Kakaopulver. Gebacken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Tiramisu (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Syrien: Halawet El Jibn (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Halawet El Jibn (Rezept) Halawet El Jibn ist ein syrisches Dessert aus geschmolzenem Käse und Grieß, das zu einer dehnbaren, fast teigigen Masse verarbeitet wird. Gefüllt und mit Rosenwasser aromatisiert, wird es zu Rollen geformt und mit gerösteten Pistazien bestreut. Die Konsistenz erinnert eher an Käsekuchen als an klassisches Gebäck. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Halawet El Jibn (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Milhojas de dulce de leche (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Milhojas De Dulce De Leche (Rezept) Diese Schichten aus zartem Blätterteig und cremigem Dulce de Leche sind ein festliches Highlight und bringen den Geschmack Südamerikas direkt auf Ihren Tisch. Perfekt für besondere Anlässe oder als himmlisches Dessert für zwischendurch. Tipp: Hier gibt es 92 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Milhojas de dulce de leche (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Canjica (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Canjica (Rezept) Canjica wird aus eingeweichten weißen Maiskörnern gekocht, die in Milch langsam weich werden und dabei ihre Stärke abgeben. Zucker und Zimt kommen erst nach einer halben Stunde dazu, wenn die Körner bereits Biss verloren haben. Insgesamt braucht das Dessert fast eine Stunde Kochzeit bei niedriger Hitze und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Canjica (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Baklava (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Baklava (Rezept) Hauchdünner Filoteig, gehackte Walnüsse, Zimt und ein heißer Zuckersirup ergeben zusammen Baklava, ein Dessert, das auf dem gesamten Balkan und im Nahen Osten verbreitet ist. In Bosnien gehört es zur festen Größe der Kaffeehausküche. Fertig ist es erst, wenn der Sirup vollständig eingezogen ist. Tipp: Hier gibt es 108 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Baklava (Rezept)