Nationalgericht Jordanien: Awarma (Rezept) Awarma bezeichnet in der Levante traditionell Fleisch, das in seinem eigenen Fett haltbar gemacht wird, dieses Rezept aus Jordanien ist eine einfachere Hausvariante als geschmortes, mariniertes Fleisch. Lamm oder Rind zieht mindestens eine Stunde in Öl, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen, bevor es angebraten und mit Wasser … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Awarma (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Cassava Fufu (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Cassava Fufu (Rezept) Dieses traditionelle Gericht aus maniok, einem beliebten und nahrhaften Wurzelgemüse, überzeugt durch seine cremige Konsistenz und vielseitige Verwendung. Tipp: Hier gibt es 120 weitere Rezepte aus Gambia. Vorstellung Cassava Fufu Das Cassava Fufu ist ein traditionelles Gericht aus Gambia, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Cassava Fufu (Rezept)
Nationalgericht Estland: Õunakissell (Rezept)
Nationalgericht Estland: Õunakissell (Rezept) Bei Õunakissell kochen Äpfel mit Wasser und Zucker weich, bevor etwas angerührte Speisestärke die Flüssigkeit zu einem sämigen Gelee bindet. Ein Schuss Zitronensaft hält die Süße im Zaum. Fertig ist das Dessert in etwa 20 Minuten, warm oder kalt gegessen. Kissel dieser Art gehören in vielen baltischen Küchen zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Õunakissell (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Ragoût d’escargots (Rezept)
Nationalgericht Gabun: Ragoût D’escargots (Rezept) Schnecken sind in mehreren zentralafrikanischen Küchen ein geschätztes Nahrungsmittel, und im Ragoût d’escargots aus Gabun werden sie in einer würzigen Brühe mit Zwiebel, Knoblauch und Kräutern geschmort. Die Textur ist fest und leicht bissfest, ähnlich wie bei anderen Weichtieren. In rund dreißig Minuten ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Ragoût d’escargots (Rezept)
Nationalgericht Russland: Zelyoniy Borstch (Rezept)
Nationalgericht Russland: Zelyoniy Borstch (Rezept) Anders als der bekannte rote Borschtsch bezieht diese Suppe ihre Farbe aus frischem Spinat statt aus Roter Bete. Kartoffeln geben Substanz, Sauerrahm macht die Suppe am Ende cremig, frischer Dill und Petersilie sorgen für Frische. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Teller vergehen kaum zwanzig Minuten. Im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Zelyoniy Borstch (Rezept)