Nationalgericht Turkmenistan: Turkmen Borek (Rezept) Turkmen Borek unterscheidet sich von den gedämpften Manty-Teigtaschen des Landes durch die Zubereitung in der Pfanne. Ein einfacher Teig aus Mehl und Wasser wird mit einer Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Karotte und Kreuzkümmel gefüllt und danach in Öl goldbraun gebraten. Die Kruste wird dadurch knusprig statt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Turkmen Borek (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Serobe (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Serobe (Rezept) Serobe stammt aus Botswana und bringt Innereien wie Leber, Herz und Lunge in eine deftige Pfanne mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel. Die Stücke werden angebraten, bis sie durch sind, dann kommt Paprikapulver und Pfeffer dazu. Serviert wird das Gericht klassisch mit Maisbrei. Es ist ein einfaches Alltagsgericht für alle, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Serobe (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Apricot Shortcake (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Apricot Shortcake (Rezept) Auf der Südinsel, in Regionen wie Central Otago, reifen im Sommer besonders süße Aprikosen, die in diesem Shortcake zwischen zwei Mürbeteigböden landen. Der Teig selbst ist schnell zusammengeknetet, ohne Hefe oder lange Ruhezeit. Serviert wird das Gebäck meist noch lauwarm mit einem Klecks Schlagsahne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Apricot Shortcake (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Crab and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Crab And Dumplings (Rezept) Krabbenfleisch trifft auf einfache Mehlklößchen, das ist die Grundidee hinter Crab and Dumplings aus Trinidad und Tobago. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden angebraten, das Krabbenfleisch und Currypulver kommen dazu, bevor die aus Mehl und Backpulver geformten Dumplings darin garen. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Crab and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečené Hranolky (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pečené Hranolky (Rezept) Was in vielen Ländern als Pommes frites bekannt ist, heißt in der Slowakei Pečené Hranolky und kommt hier aus dem Ofen statt aus der Fritteuse. Kartoffelstäbchen werden mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengt und auf einem Blech verteilt. Nach etwa 25 bis 30 Minuten bei 220 Grad sind sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pečené Hranolky (Rezept)