Nationalgericht Pakistan: Malai Kofta (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Pakistans: Malai Kofta! Diese cremige Delikatesse vereint zarte Bällchen aus Gemüse und Paneer, die in einer reichhaltigen, würzigen Sauce aus Tomaten und Sahne schwimmen. Perfekt serviert mit Naan oder Reis, bringt Malai Kofta die Aromen des modernen Pakistan auf Ihren Tisch. Lassen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Malai Kofta (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Mbesses (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Mbesses (Rezept) Unter dem Namen Mbesses verbirgt sich hier ein Reisgericht mit Huhn oder Lamm, das im selben Topf gart wie ein einfacher Pilaw. Zwiebeln und Knoblauch werden angeschwitzt, das Fleisch angebraten, dann kommen Reis und Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprika dazu. Mit Brühe aufgegossen zieht alles zusammen gar. Frische Kräuter zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Mbesses (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Maza (Rezept)
Wenn in Albanien Gäste kommen, steht oft zuerst Maza auf dem Tisch, eine Platte aus Feta, Oliven, Wurst und frischem Gemüse zum gemeinsamen Zugreifen. Jeder nimmt sich, wonach ihm ist, dazu reicht man Brot und ein wenig Olivenöl. Als Vorspeise vor einem Hauptgericht oder als lockerer Abend für sich funktioniert die Platte gleichermaßen. Vorbereitet ist sie in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Maza (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Sfiha (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Sfiha (Rezept) Sfiha wird oft als arabische Pizza beschrieben, auch wenn der Vergleich nur bedingt passt. Es sind kleine Hefeteigfladen, belegt mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Paprikapulver, dann im Ofen gebacken. In Syrien gehören sie zur Straßenküche und werden warm aus der Hand gegessen. Die Zubereitung braucht vor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Sfiha (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Bocado de Reina (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Bocado De Reina (Rezept) Der Name bedeutet sinngemäß Bissen der Königin und verweist auf die festliche Rolle, die dieser guatemaltekische Rührkuchen mit tropischen Früchten wie Ananas, Mango oder Papaya spielt. Der Teig braucht kaum mehr als die üblichen Kuchenzutaten, die Früchte kommen erst zum Schluss dazu. Nach gut einer halben Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Bocado de Reina (Rezept)