Nationalgericht Angola: Calulu De Peixe (Rezept) Calulu de Peixe gilt vielen als das Nationalgericht Angolas, ein Fischeintopf mit Tomaten, Spinat und Paprika. Der Fisch gart nur kurz mit im Sud, damit er nicht zerfällt, während das Gemüse für Substanz sorgt. Serviert wird Calulu klassisch mit Fufu oder Reis, die die reichhaltige Sauce aufnehmen. Von der Vorbereitung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Calulu de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Teleća Čorba (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Teleća Čorba (Rezept)Entdecken Sie die Welt der montenegrinischen Küche mit Teleća Čorba, einer herzhaften Kalbsfleischsuppe, die Tradition und Geschmack vereint. Mit zarten Fleischstücken, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Perfekt für gemütliche Abende, bringt Teleća Čorba das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Teleća Čorba (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Fazulový Guláš (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Fazulový Guláš (Rezept) Fazulový Guláš ist ein Bohneneintopf, der mit Paprikapulver, Kümmel und Tomatenmark die typischen Aromen eines Gulaschs bekommt, obwohl kein Fleisch drin ist. Zwiebel, Knoblauch, Paprikaschote und Karotte werden angebraten, bevor sie zu den vorgekochten Bohnen in die Brühe kommen. Dreißig bis vierzig Minuten köchelt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Fazulový Guláš (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Paches de Papa (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Paches De Papa (Rezept) Anders als die dampfgegarten Paches im Bananenblatt werden bei den Paches de Papa die Kartoffelklöße direkt in der Pfanne gebraten. Kreuzkümmel, Paprika und frische Kräuter würzen das Hackfleisch, das zusammen mit dem Kartoffelpüree zu kleinen Klößen geformt wird. Goldbraun gebraten, sind sie in gut vierzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Paches de Papa (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Loukoumia (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Loukoumia (Rezept) Loukoumia ist die zypriotische Version dessen, was in der Türkei als Lokum bekannt ist, eine gummiartige Süßigkeit aus Zucker, Wasser und Stärke. Rosenwasser oder Zitronenextrakt geben dem eher neutralen Grundteig sein Aroma, Puderzucker sorgt für die typische mattweiße Oberfläche. Serviert wird Loukoumia gern zum Kaffee, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Loukoumia (Rezept)