Nationalgericht Iran: Kabab Soltani (Rezept) Kabab Soltani bringt zwei beliebte Grillgerichte der persischen Küche auf einen Teller, Lammkebab und Hühnerkebab, beide über offenem Feuer gegrillt. Kurkuma und Kreuzkümmel würzen beide Fleischsorten. Serviert mit Reis und frischem Gemüse eignet sich das Gericht für größere Tafeln. Tipp: Hier gibt es 134 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kabab Soltani (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Cha Pla Duk (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Cha Pla Duk (Rezept) Pad Cha Pla Duk bringt Welsstücke scharf gebraten mit grünen Bohnen, Knoblauch und reichlich Thai-Basilikum in den Wok. Der Fisch wird zunächst kurz angebraten, bevor Gemüse und Sauce dazukommen. Diese Zubereitungsart, Pad Cha, ist in der Isaan-Küche im Nordosten Thailands verbreitet und deutlich schärfer als viele … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Cha Pla Duk (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Panuchos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Panuchos (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Panuchos, ein traditionelles Nationalgericht Mexikos! Diese knusprigen Tortillas, gefüllt mit Bohnen und garniert mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und einer würzigen Salsa, sind ein wahrer Genuss für alle Sinne. Ideal für Festlichkeiten oder als herzhaftes Abendessen, bringen Panuchos den Geschmack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Panuchos (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Kurabiiki (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Kurabiiki (Rezept) Gemahlene Mandeln geben diesen bulgarischen Keksen ihre feine, leicht bröselige Struktur unter einer dicken Puderzuckerschicht. Kurabiiki werden vor allem zur Weihnachtszeit gebacken, ähneln aber mit ihrer sandigen Textur den griechischen Kourabiedes oder deutschen Vanillekipferln. Sie kommen ohne Butter im klassischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Kurabiiki (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Dajaj bil Tanour (Rezept)
Ein Tanour ist ein runder Lehmofen mit Feuer im Inneren, wie man ihn auch als Tandoor aus Südasien kennt. Im Libanon gart darin traditionell Dajaj bil Tanour, ein Hühnchen, das vorher mit Olivenöl, Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel und Zitronensaft eingerieben wird. Ohne Tanour übernimmt der heiße Backofen die Arbeit, bei 200 Grad braucht das Huhn gut eine bis anderthalb … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Dajaj bil Tanour (Rezept)