Nationalgericht Barbados: Breadfruit Salad (Rezept) Breadfruit Salad macht aus der stärkehaltigen Brotfrucht, die in Barbados sonst meist gekocht oder gebraten wird, die Grundlage für einen Salat. Geröstete Würfel treffen auf Tomaten, Gurke und rote Zwiebel, dazu eine Vinaigrette aus Olivenöl, Apfelessig und Dijon-Senf. Kalt gegessen wirkt die Brotfrucht nussiger als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Breadfruit Salad (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Merengón de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Merengón De Guayaba (Rezept) Guavenpaste statt frischer Früchte prägt das Merengón de Guayaba, eine Variante des klassischen kolumbianischen Baiser-Desserts. Die süß-säuerliche Paste wird mit geschlagener Sahne vermengt und zwischen knusprige Baiserstücke geschichtet. Es ist eine der einfacheren Varianten, weil keine Früchte geschält oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Merengón de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pigar-Pigar (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pigar-Pigar (Rezept) Aus Dagupan in der Provinz Pangasinan stammt Pigar-Pigar, ein schnelles Pfannengericht aus dünn geschnittenem Rind- oder Schweinefleisch mit Kohl, Zwiebel und Knoblauch. Sojasauce und schwarzer Pfeffer sind die einzige Würze, mehr braucht das Gericht nicht. Der Name soll das Zischen des Fleisches in der heißen Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pigar-Pigar (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Kouskous (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Kouskous (Rezept) Dieses Rezept verbindet zartes Kouskous mit frischen, schmackhaften Zutaten und Gewürzen, die Ihre Sinne verzaubern werden. Ein Festmahl, das die Seele nährt! Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus Tschad. Vorstellung Kouskous Kouskous ist ein traditionelles Gericht, das in vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Kouskous (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Tapioca Pudding (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Tapioca Pudding (Rezept) Tapioca Pudding lebt von der Stärke der Tapiokawurzel, die beim Kochen eine glasig-cremige Konsistenz annimmt, ganz anders als ein gewöhnlicher Milchreis. In Nauru gehört er zu den festen Größen unter den Süßspeisen und kommt mit fünf Zutaten aus. Milch, Zucker und Vanille köcheln zusammen mit der angerührten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Tapioca Pudding (Rezept)