Nationalgericht Philippinen: Pigar-Pigar (Rezept) Aus Dagupan in der Provinz Pangasinan stammt Pigar-Pigar, ein schnelles Pfannengericht aus dünn geschnittenem Rind- oder Schweinefleisch mit Kohl, Zwiebel und Knoblauch. Sojasauce und schwarzer Pfeffer sind die einzige Würze, mehr braucht das Gericht nicht. Der Name soll das Zischen des Fleisches in der heißen Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pigar-Pigar (Rezept)