Nationalgericht Burkina Faso: Riz Au Lait (Rezept) Riz au Lait ist im Grunde Milchreis, wie ihn auch andere Länder kennen, in Burkina Faso jedoch mit Duftreis und Vanille zubereitet. Reis, Milch, Zucker und eine Prise Salz köcheln zusammen, bis die Milch eindickt und der Reis weich wird. Nach etwa zwanzig Minuten am Herd ist die Masse cremig, aber noch nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Riz au Lait (Rezept)
Geschmacksvariationen
Nationalgericht Niederlande: Zeeuwse Scharrelkip (Rezept)
Zeeland liefert mit der Scharrelkip ein Hähnchen aus Freilandhaltung, das in diesem Rezept mit Paprika, Thymian und Zitrone geschmort wird. Die Haut wird knusprig gebraten, dann zieht das Fleisch bei niedriger Hitze etwa eine halbe Stunde gar. Zwiebel und Knoblauch sorgen für die Grundwürze, frische Petersilie kommt zum Schluss dazu. Tipp: Hier gibt es 233 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Zeeuwse Scharrelkip (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Kouskous (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Kouskous (Rezept) Dieses Rezept verbindet zartes Kouskous mit frischen, schmackhaften Zutaten und Gewürzen, die Ihre Sinne verzaubern werden. Ein Festmahl, das die Seele nährt! Tipp: Hier gibt es 65 weitere Rezepte aus Tschad. Vorstellung Kouskous Kouskous ist ein traditionelles Gericht, das in vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Kouskous (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Pipian de Pollo (Rezept)
In Guatemala kocht man Pipian de Pollo aus Hühnchen und einer sämigen Sauce aus gerösteten Kürbiskernen, Tomaten und Gewürzen. Je nach Region variiert die Sauce zwischen einer roten und einer grüneren Version, meist abhängig davon, welche Kräuter und Chilis zur Hand sind. Das Fleisch gart direkt in der Brühe mit, bis es zart genug ist, um vom Knochen zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Pipian de Pollo (Rezept)