Nationalgericht China: Biang Biang Noodles (Rezept) Aus der Provinz Shaanxi stammen diese breiten, handgezogenen Nudeln, deren Name den Klang nachahmt, den der Teig beim Ziehen auf der Arbeitsfläche macht. Der Teig aus Mehl, Wasser und Salz wird in Streifen geschnitten und von Hand in Form gedehnt. Nach dem Kochen im Salzwasser kommen die Nudeln in eine Pfanne mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Biang Biang Noodles (Rezept)
Nationalgericht Israel: Pomegranate Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Israel: Pomegranate Glazed Chicken (Rezept) Granatapfelsaft, eingekocht mit Honig und Sojasauce, ergibt eine süßsaure Glasur für Hähnchenbrust, die an Rosch Haschana Tradition hat, wenn der Granatapfel für ein fruchtbares neues Jahr steht. Das Fleisch wird zunächst angebraten, dann mit der Glasur übergossen und weitergegart, bis die Sauce eindickt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Pomegranate Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Fläskfile (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Fläskfile (Rezept) In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein elegantes Gericht, das mit seiner harmonischen Mischung aus Aromen begeistert. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus Schweden. Vorstellung Fläskfile Das schwedische Nationalgericht Fläskfile ist ein kulinarisches Erlebnis, das einfach unwiderstehlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Fläskfile (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Raw Fish Salad (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Raw Fish Salad (Rezept) Roher Fisch, mit Limettensaft, Sojasauce und etwas Chili mariniert, ist auf Nauru eine schnelle Mahlzeit für warme Tage, ganz ohne Herd. Avocado und rote Zwiebel geben dem Salat Substanz, frischer Koriander sorgt für die nötige Frische obendrauf. In zehn Minuten ist alles geschnitten und vermengt, ziehen sollte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Raw Fish Salad (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bunuelos de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Panama: Bunuelos De Maíz (Rezept) Zu Festen wird in Panama oft frittiert, und Buñuelos de Maíz gehören zu den süßen Varianten davon. Der Teig aus Maismehl, Ei und etwas Zucker geht mit Backpulver leicht auf, bevor er löffelweise ins heiße Öl kommt. Außen wird er knusprig, innen bleibt er weich und leicht körnig vom Mais. Serviert werden die Krapfen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Bunuelos de Maíz (Rezept)