Nationalgericht Ecuador: Mazamorra (Rezept) Ideal für Liebhaber der lateinamerikanischen Küche! Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus Ecuador. Vorstellung Mazamorra Mazamorra ist ein traditionelles Gericht aus Ecuador, das sich durch seine vielfältigen Geschmäcker und die zarte Konsistenz auszeichnet. Es handelt sich um ein beliebtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Mazamorra (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Holodets (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Holodets (Rezept) Fleisch in einer festen, leicht zitternden Brühe klingt zunächst ungewohnt, ist in der Ukraine aber fester Bestandteil der Festtagsküche. Holodets heißt dieses Gericht. Schweinefleisch köchelt stundenlang, bis die Brühe reichlich Kollagen enthält und im Kühlschrank von selbst geliert. Serviert wird es kalt, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Holodets (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Vegetables (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Grilled Vegetables (Rezept) Zucchini, Paprika, Aubergine, Zwiebel und Cherrytomaten kommen für dieses Gericht klein geschnitten, mit Olivenöl vermengt und für zehn bis fünfzehn Minuten auf den Grill. Salz, Pfeffer und frische Kräuter sind die einzige Würzung, mehr braucht das Gemüse nicht. Als Beilage ist es leicht und lässt sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Grilled Vegetables (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Baatar Khuushuur (Rezept)
Nationalgericht Mongolei: Baatar Khuushuur (Rezept) Mehl und Wasser ergeben den Teig für Khuushuur, gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebel und anschließend frittiert, wie man sie in der Mongolei zu Feiertagen fast überall isst. Der Teig wird dünn ausgerollt, mit der Füllung belegt und an den Rändern fest verschlossen. Im heißen Öl werden die Taschen goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mongolei: Baatar Khuushuur (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Zrig (Rezept)
Zrig ist kein Gericht im eigentlichen Sinn, sondern das Nationalgetränk Mauretaniens, eine gezuckerte Mischung aus Milch und Wasser mit ein paar Tropfen Orangenblütenwasser. Traditionell reichen nomadische Familien es Gästen zur Begrüßung. Die Zubereitung dauert kaum länger als das Umrühren der Zutaten. Serviert wird Zrig kalt, oft mit Eiswürfeln. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Zrig (Rezept)