Nationalgericht Kolumbien: Mazamorra (Rezept) In Antioquia, der Bergregion im Zentrum Kolumbiens, ist Mazamorra ein Maisgericht, das schon vor der spanischen Kolonialzeit gegessen wurde. Getrockneter Zuckermais köchelt mit Wasser und einer Zimtstange knapp 45 Minuten, bis die Körner weich sind. Zucker und eine Prise Salz kommen erst danach dazu. Serviert wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Mazamorra (Rezept)
Mazamorra
Nationalgericht Peru: Arroz con Leche y Mazamorra (Rezept)
Nationalgericht Peru: Arroz Con Leche Y Mazamorra (Rezept) Cremiger Milchreis mit Zimt trifft in diesem Dessert auf Mazamorra, einen violetten Pudding aus lila Mais. Die beiden Süßspeisen werden nebeneinander auf demselben Teller angerichtet, in Peru meist als Kombination bekannt unter dem Namen combinado. Arroz con Leche y Mazamorra kommt traditionell zum Ende einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Arroz con Leche y Mazamorra (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Mazamorra (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Mazamorra (Rezept) Ideal für Liebhaber der lateinamerikanischen Küche! Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus Ecuador. Vorstellung Mazamorra Mazamorra ist ein traditionelles Gericht aus Ecuador, das sich durch seine vielfältigen Geschmäcker und die zarte Konsistenz auszeichnet. Es handelt sich um ein beliebtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Mazamorra (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Mazamorra (Rezept)
Mazamorra ist ein Maisbrei, der in Milch mit Zucker und Zimt eingekocht wird, bis eine dicke, cremige Masse entsteht. Das Maismehl wird zuvor mit kaltem Wasser angerührt, damit beim Einrühren keine Klumpen bleiben, und der Brei zieht anschließend gut eine Viertelstunde auf dem Herd. In Uruguay isst man ihn meist warm als Nachtisch, mit Früchten oder Nüssen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Mazamorra (Rezept)
Nationalgericht Panama: Mazamorra (Rezept)
Nationalgericht Panama: Mazamorra (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Panamas mit Mazamorra, einem traditionellen Gericht, das den Geschmack der Inseln einfängt. Diese cremige Speise aus Mais, Kokosmilch und Gewürzen wird oft als Dessert serviert und ist ein echtes Fest für die Sinne. Ob warm oder kalt genossen, Mazamorra ist ein Genuss und ein Stück panamaischer Kultur, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Mazamorra (Rezept)