Zrig ist kein Gericht im eigentlichen Sinn, sondern das Nationalgetränk Mauretaniens, eine gezuckerte Mischung aus Milch und Wasser mit ein paar Tropfen Orangenblütenwasser. Traditionell reichen nomadische Familien es Gästen zur Begrüßung. Die Zubereitung dauert kaum länger als das Umrühren der Zutaten. Serviert wird Zrig kalt, oft mit Eiswürfeln. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Zrig (Rezept)