Nationalgericht Uruguay: Arrollado De Chocolate (Rezept) Beim Arrollado de Chocolate wird ein dünner Schokoladenbiskuit gebacken, mit geschlagener Sahne bestrichen und zu einer Rolle aufgerollt, ähnlich einer Biskuitrolle. Geschmolzene Schokolade und Butter kommen in den Teig aus Eiern, Zucker und Mehl, gebacken wird er dünn auf einem Blech in nur 15 Minuten. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Arrollado de Chocolate (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Dschibuti: Hummus (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Hummus (Rezept) Hummus zählt in Dschibuti wie in weiten Teilen des Nahen Ostens zu den Gerichten, die selten fehlen, ein cremiger Dip aus Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch. Alle Zutaten kommen zusammen in den Mixer und werden zu einer glatten Masse püriert, bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnt. Serviert wird er meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dschibuti: Hummus (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Fasnachtschüechli (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Fasnachtschüechli (Rezept) Zur Fasnacht gehören in der Schweiz dünn ausgerollte, in Öl ausgebackene Teigstücke, die Fasnachtschüechli. Der Teig aus Mehl, Zucker, Butter, Ei und Zimt wird nach der Ruhezeit hauchdünn ausgerollt und in kleine Stücke geschnitten. Frittiert werden sie goldbraun und knusprig, danach mit reichlich Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Fasnachtschüechli (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Sayur Bayam (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Sayur Bayam (Rezept) Sayur Bayam kommt mit wenigen Zutaten aus. Spinat, Erdnussbutter, Sojasauce und etwas Limettensaft reichen bereits für ein vollständiges Gericht. Der Spinat wird kurz blanchiert und dann mit einer warmen, cremigen Erdnusssauce vermengt. In gut zehn Minuten steht damit eine leichte, würzige Beilage auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Sayur Bayam (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Croquetas de Arroz (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Croquetas De Arroz (Rezept) Übrig gebliebener Reis findet in Croquetas de Arroz eine zweite Verwendung, vermengt mit Käse, Ei und Paniermehl, geformt zu Bällchen und knusprig frittiert. Der gekochte Reis kühlt zunächst ab, dann wird er mit Mozzarella, Ei, Salz und Pfeffer vermischt und im heißen Öl goldbraun ausgebacken. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Croquetas de Arroz (Rezept)