Nationalgericht Malta: Brungiel Mimli (Rezept) Brungiel Mimli sind halbierte Auberginen, gefüllt mit Hackfleisch, Reis und passierten Tomaten und im Ofen gebacken. Das ausgehöhlte Auberginenfleisch wandert klein geschnitten mit in die Füllung, nichts geht verloren. Nach rund 30 Minuten im Ofen sind die Auberginen weich und die Füllung durchgegart. Auf Malta ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Brungiel Mimli (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Costa Rica: Sopa de Pollo con Fideos (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Sopa De Pollo Con Fideos (Rezept) An bewölkten Tagen kommt in Costa Rica gern eine klare Hühnersuppe mit Fadennudeln auf den Tisch, Sopa de Pollo con Fideos. Hähnchenbrust, Karotten und Paprika ziehen gemeinsam mit den Nudeln in Geflügelfond gar. Die Suppe ist in etwa 20 Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es 101 weitere Rezepte aus Costa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Sopa de Pollo con Fideos (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Empanadas de Loroco (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Empanadas De Loroco (Rezept) Loroco ist eine essbare Blütenknospe, die in Guatemala und im übrigen Mittelamerika seit Generationen in Teigtaschen wandert. Für die Empanadas wird ein einfacher Mürbeteig aus Mehl, Butter und Wasser mit den Blüten und Queso Fresco gefüllt und anschließend frittiert oder gebacken. So entsteht ein warmer Snack … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Empanadas de Loroco (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Drob de miel (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Drob De Miel (Rezept) Drob de Miel ist eine rumänische Osterspezialität aus gekochtem Lammfleisch, das mit eingeweichtem Brot, Eiern und reichlich Kräutern vermengt und im Ofen zu einer festen Pastete gebacken wird. Petersilie und Dill geben ihm eine kräftige grüne Farbe von innen. Nach vierzig Minuten im Ofen lässt sich die Pastete in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Drob de miel (Rezept)
Nationalgericht Belize: Belizean Panades (Rezept)
Nationalgericht Belize: Belizean Panades (Rezept) Fisch oder Rinderhack, mit angebratener Zwiebel und Knoblauch vermengt, füllt bei Panades einen einfachen Mehl-Wasser-Teig, der anschließend in heißem Öl frittiert wird. Serviert werden die Taschen meist direkt aus der Pfanne, zusammen mit einer würzigen Salsa zum Dippen. In Belize zählen sie zu den beliebtesten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Belizean Panades (Rezept)