Nationalgericht Costa Rica: Galletas Maria (Rezept) Zum Nachmittagskaffee gehören in Costa Rica oft Galletas María dazu, einfache Butterkekse mit einer zarten Süße und einem leichten Knack beim Hineinbeißen. Der Teig braucht nur wenige Grundzutaten und ist in zehn Minuten verrührt. Gebacken werden die Kekse knapp zwölf Minuten, bis sie goldbraun sind. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Galletas Maria (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Israel: Jerusalem Kugel (Rezept)
Nationalgericht Israel: Jerusalem Kugel (Rezept) Süßer Zuckerkaramell und reichlich schwarzer Pfeffer treffen in diesem Nudelauflauf aufeinander, eine Kombination, die auf den ersten Blick ungewöhnlich klingt und beim Essen sofort Sinn ergibt. Die Jerusalemer Kugel wird traditionell zum Schabbat gebacken und ist in Jerusalem auch als herzhafter Snack aus der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Jerusalem Kugel (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Süßkartoffelkuchen (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Süßkartoffelkuchen (Rezept) Süßkartoffeln geben diesem Kuchen ihre Farbe und einen guten Teil der Süße, weshalb vergleichsweise wenig Zucker nötig ist. Püriert und mit Mehl, Kokosraspeln und Vanille verrührt, ergeben sie einen saftigen Rührkuchen. Nach etwa 35 Minuten im Ofen ist der Kuchen fertig und muss nur noch auskühlen. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Süßkartoffelkuchen (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Zitronen-Kokosnuss-Pudding (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Zitronen-Kokosnuss-Pudding (Rezept) Ein Pudding aus Kokosmilch und Zitrone verbindet auf Nauru zwei gegensätzliche Aromen, die süße Kokosnuss und die Säure der Zitrone. Kokosmilch, Zucker und Zitronensaft köcheln zusammen, bis Maisstärke die Mischung eindickt. Nach zwei Stunden im Kühlschrank ist der Pudding fest genug zum Servieren. Geröstete … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Zitronen-Kokosnuss-Pudding (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Kremrole (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Kremrole (Rezept) Blätterteigstreifen, um spezielle Formen gewickelt und knusprig gebacken, ergeben die Hülle für Kremrole, gefüllt wird erst nach dem Backen mit einer selbst gekochten Vanillecreme. Das Ergebnis ist außen brüchig-knusprig und innen cremig, ein Kontrast, der das Gebäck von gewöhnlichen Keksen unterscheidet. In Tschechien … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Kremrole (Rezept)