Nationalgericht Ghana: Porridge With Honey (Rezept) Zum Frühstück gibt es in Ghana oft ein einfaches Porridge aus Haferflocken, das erst am Ende mit Honig gesüßt wird. Wasser oder Pflanzenmilch, eine Prise Salz und die Flocken selbst sind schon die ganze Zutatenliste, der Rest ist Kochzeit. In gut zehn Minuten ist die Mahlzeit fertig, mit Obst oder Nüssen als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Porridge with Honey (Rezept)
Gesundes Frühstück
Nationalgericht Indien: Adai Dosa (Rezept)
Nationalgericht Indien: Adai Dosa (Rezept) Adai Dosa kommt aus Südindien und unterscheidet sich von der klassischen Dosa durch die Mischung aus Reis und gleich zwei Sorten Hülsenfrüchten, Urad Dal und Moong Dal. Die eingeweichten Zutaten werden mit grünem Chili, Ingwer und Koriander zu einer glatten Masse gemixt und in der Pfanne zu dünnen Pfannkuchen gebraten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Adai Dosa (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Banana and Date Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Banana And Date Smoothie (Rezept) Zwei reife Bananen und eine Handvoll entsteinte Datteln reichen für diesen Smoothie, der im Sudan als Frühstück oder Energiespender zwischendurch dient. Beides wird mit Milch im Mixer cremig püriert, Honig und Zimt sind optional. In fünf Minuten steht das Getränk auf dem Tisch, ganz ohne Kochen oder lange … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Banana and Date Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Sweet Sorghum Porridge (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Sweet Sorghum Porridge (Rezept) An kühlen Morgen gibt es in Teilen Simbabwes diesen Brei aus Sorghummehl, gekocht in Wasser oder Milch und mit Honig gesüßt. Die Konsistenz wird cremig, fast wie ein dicker Grießbrei, der Geschmack ist mild und leicht erdig. Frisches Obst obenauf macht daraus ein vollständiges Frühstück. Zwanzig bis dreißig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Sweet Sorghum Porridge (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Porridge de Almendra (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Porridge De Almendra (Rezept) Zum Frühstück kommen hier Haferflocken und gemahlene Mandeln zusammen, gekocht in Mandeldrink oder Wasser, bis eine cremige Masse entsteht. Porridge de Almendra braucht kaum mehr als zehn Minuten am Herd und liefert durch die Mandeln zusätzliches Fett und Eiweiß, was länger sättigt als reines … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Porridge de Almendra (Rezept)