Nationalgericht Litauen: Koldūnai (Rezept) Dünn ausgerollter Teig, gefüllt mit Kartoffelpüree und Quark oder mit Hackfleisch und gekocht, bis er an die Oberfläche steigt, das sind Koldūnai, litauische Teigtaschen, die mit saurer Sahne serviert werden. In Litauen gehören sie zu den Gerichten, die viele Familien nach eigenem Rezept zubereiten. Vom Teigkneten bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Koldūnai (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht USA: Hashbrown Casserole (Rezept)
Nationalgericht USA: Hashbrown Casserole (Rezept) Auf einem amerikanischen Brunch-Buffet fehlt die Hashbrown Casserole selten. Geriebene Kartoffeln, saure Sahne, Cheddar und Gewürze werden vermengt, in eine Auflaufform gefüllt und im Ofen gebacken, bis der Käse goldbraun ist. Von der Schüssel bis zum fertigen Auflauf vergehen etwa vierzig Minuten. Serviert wird sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Hashbrown Casserole (Rezept)
Nationalgericht Niger: Tiakri (Rezept)
Tiakri bringt Reis, schwarze Bohnen und Gemüse in einer Pfanne zusammen, gewürzt mit Kreuzkümmel. Die Bohnen kochen vor, Reis wird separat gegart, erst am Ende landet beides gemeinsam mit angebratenem Gemüse in der Pfanne. Insgesamt braucht man dafür etwa eine Stunde, viel davon Wartezeit beim Kochen der Bohnen. Tipp: Hier gibt es 36 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niger: Tiakri (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Zumo de Caña (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Zumo De Caña (Rezept) Frisch gepresster Zuckerrohrsaft bildet die Grundlage von Zumo de Caña, einem Getränk, das in Nicaragua an Marktständen oft direkt vor den Augen der Kunden hergestellt wird. Limette, etwas Zucker und eine Prise Salz runden den natürlichen Süßegeschmack ab. Zu Hause lässt sich das Getränk mit einer Saftpresse oder einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Zumo de Caña (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Banana and Taro Pudding (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Banana And Taro Pudding (Rezept) Taro und reife Bananen bilden zusammen mit Kokosmilch die Basis für dieses kühl servierte Dessert aus Vanuatu. Beide Zutaten werden separat gekocht beziehungsweise püriert und dann vermischt, ganz ohne Backofen. Honig oder Zucker rundet die natürliche Süße ab, eine Prise Salz hält die Balance. Nach ein paar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Banana and Taro Pudding (Rezept)