Nationalgericht Kanada: Acadian Fricot (Rezept) Fricot stammt aus der Acadie, der französischsprachigen Region im Osten Kanadas, und ist im Grunde ein einfacher Eintopf aus Fleisch, Kartoffeln und Karotten. Rind oder Huhn wird kurz angebraten, bevor Brühe, Thymian und Petersilie dazukommen und alles vierzig Minuten köchelt. Am Ende ist das Fleisch zart und die Brühe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Acadian Fricot (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Gambia: Kürbis-Erdnuss-Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Kürbis-Erdnuss-Eintopf (Rezept) Dieser Eintopf verbindet gewürfelten Kürbis mit gerösteten Erdnüssen, die nach dem Pürieren für eine cremige Konsistenz sorgen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, Kreuzkümmel und Currypulver geben Würze. Nach etwa zwanzig Minuten Köcheln ist der Kürbis weich genug zum Pürieren. Die untergerührten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Kürbis-Erdnuss-Eintopf (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Steamed Callaloo (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Steamed Callaloo (Rezept) Dieses nährstoffreiche Blattgemüse ist einfach zuzubereiten und ein Fest für den Gaumen. Mit aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten verwandelt sich Callaloo in ein herzhaftes Gericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Steamed Callaloo (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Mas Ko Dal (Rezept)
Mas Ko Dal ist ein Linseneintopf aus roten Linsen, Tomaten, Knoblauch und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Kurkuma und Garam Masala. In Nepal zählt Dal zu den täglichen Grundnahrungsmitteln und wird meist zusammen mit Reis oder Fladenbrot gegessen. Die roten Linsen zerfallen beim Köcheln zu einer sämigen Masse. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Mas Ko Dal (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Coconut Macaroons (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Coconut Macaroons (Rezept) Kokosraspeln, gebunden mit aufgeschlagenem Eiweiß und Zucker, ergeben diese kleinen, außen knusprigen und innen weichen Häufchen, die in der libyschen Küche zu den beliebten Süßspeisen zählen. Ohne Mehl und ohne Butter kommt der Teig aus, was die Makronen auch für Menschen mit Gluten- oder Laktoseunverträglichkeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Coconut Macaroons (Rezept)