Nationalgericht Katar: Khmeer Bread (Rezept) Weizenmehl, Hefe und etwas Zucker reichen für Khmeer, ein flaches Hefebrot aus Katar, das in der Pfanne statt im Ofen gebacken wird. Nach einer Stunde Gehzeit wird der Teig in Stücke geteilt, von Hand flach gedrückt und auf beiden Seiten goldbraun gebacken. Serviert wird das luftige Brot meist zu herzhaften Gerichten oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Khmeer Bread (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Moldawien: Clătite cu Dulceață (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Clătite Cu Dulceață (Rezept)Entdecken Sie die Welt der moldawischen Küche mit Clătite cu Dulceață! Diese zarten, dünnen Pfannkuchen sind ein beliebtes Nationalgericht, gefüllt mit einer Vielzahl von süßen Konfitüren. Ob zum Frühstück oder als Dessert – die Kombination aus fluffigen Clătite und fruchtiger Süße sorgt für ein unvergessliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Clătite cu Dulceață (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Palusami (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Palusami (Rezept) Palusami sind Taroblätter, gefüllt mit einer Mischung aus Kokosmilch, Zwiebel und wahlweise Fleisch oder Fisch, in Bananenblätter gewickelt und gedämpft. Nach dem Falten und Einwickeln kommen die Pakete für rund dreißig Minuten in den Dampfgarer. Auf Tuvalu und in weiten Teilen Polynesiens gehört das Gericht zum festen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Palusami (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Kritharaki Saganaki (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Kritharaki Saganaki (Rezept) Kritharaki, die reiskorngroße griechische Nudel, trifft in diesem Gericht auf zerbröselten Feta, Zwiebel, Knoblauch und Oregano. Die Nudeln kochen zunächst separat al dente, bevor sie in der Pfanne mit den angebratenen Zwiebeln und dem Käse zusammenkommen. Frische Petersilie kommt erst zum Schluss über das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Kritharaki Saganaki (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Fougasse Tchadienne (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Fougasse Tchadienne (Rezept) Fougasse Tchadienne ähnelt der französischen Fougasse im Namen und in der Form, unterscheidet sich aber durch die Gewürze, die im Tschad üblich sind. Thymian und Rosmarin ziehen in den Hefeteig ein, bevor er im Ofen goldbraun gebacken wird. Zu besonderen Anlässen kommt das Fladenbrot in vielen Familien auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Fougasse Tchadienne (Rezept)