Nationalgericht Suriname: Moksi Alesi (Rezept) Moksi Alesi heißt wörtlich gemischter Reis und ist Surinames Antwort auf ein Gericht, das eigentlich resteoffen ist. Reis kocht zusammen mit Gemüse, Kurkuma und Kreuzkümmel, dazu kommt je nach Vorrat Fisch oder Fleisch. Die Mischung aus indigenen, afrikanischen, indischen und europäischen Einflüssen zeigt sich direkt im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Moksi Alesi (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Pakistan: Nalli Nihari (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Nalli Nihari (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Pakistans mit Nalli Nihari, einem traditionellen Gericht, das Herz und Gaumen gleichermaßen erwärmt. Dieses Eintopfgericht, zubereitet aus zartem Lammfleisch und Knochenmark, wird langsam mit einer Vielzahl von Gewürzen gekocht, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Ideal für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Nalli Nihari (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Stegt flæsk med persillesauce (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Stegt Flæsk Med Persillesauce (Rezept) Stegt flæsk med persillesauce gilt vielen Dänen als heimliches Nationalgericht, knusprig gebratener Schweinebauch mit einer cremigen Petersiliensauce und Salzkartoffeln. Der Schweinebauch brät ohne zusätzliches Fett in der eigenen Pfanne, bis die Ränder knusprig sind, während parallel die Sauce aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Stegt flæsk med persillesauce (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Pulaka Chips (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Pulaka Chips (Rezept) Statt Kartoffeln liefert hier die Pulaka-Wurzel die Basis für hausgemachte Chips. Dünn geschnitten, mit Olivenöl, Paprika und Knoblauchpulver vermengt, werden die Scheiben im Ofen knusprig gebacken. Nach etwa 20 Minuten bei 180 Grad sind sie goldbraun und bereit zum Naschen. Das Rezept kommt fast ohne Öl aus, weil im Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Pulaka Chips (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Chakka mit Naan (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Chakka Mit Naan (Rezept) Chakka mit Naan bringt gewürzten Joghurt und warmes Fladenbrot zusammen, mehr braucht dieses Gericht nicht. Der Joghurt wird mit Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel verrührt, das Naan kurz im Ofen oder auf dem Grill aufgewärmt. Als leichte Vorspeise oder Beilage steht es in wenigen Minuten bereit. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Chakka mit Naan (Rezept)