Nationalgericht Zypern: Xerotigana (Rezept) Xerotigana sind hauchdünn ausgezogene Teigstreifen, die zu Spiralen oder Rosetten geformt und in heißem Öl frittiert werden. Noch warm bekommen sie einen Guss aus Honig und werden mit Walnüssen und Sesam bestreut. Auf Zypern gehören sie zu Hochzeiten, Weihnachten und Ostern. Tipp: Hier gibt es 119 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Xerotigana (Rezept)
Snacks
Nationalgericht Singapur: Chwee Kueh (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Chwee Kueh (Rezept) Chwee Kueh sind kleine gedämpfte Küchlein aus Reismehl, die in Singapur meist zum Frühstück gegessen werden. Auf der glatten Oberfläche liegt ein Topping aus gebratenen Schalotten und eingelegtem Rettich, das für Würze sorgt, während der Küchleingrund selbst kaum gesalzen ist. Gedämpft sind sie in etwa 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Chwee Kueh (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Fried Plantain Chips (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Fried Plantain Chips (Rezept) Anders als die dicker geschnittenen Kochbananenscheiben zu Reisgerichten werden die Bananen für diese Chips hauchdünn geschnitten, damit sie beim Frittieren richtig knusprig werden. Die natürliche Süße reifer Kochbananen kommt dabei voll zur Geltung, ganz ohne Zucker. Nach dem Frittieren reicht eine Prise Salz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Fried Plantain Chips (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Empanadas de Camarón (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Empanadas De Camarón (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Empanadas de Camarón, eines der besten Nationalgerichte Mexikos! Diese knusprigen Teigtaschen sind mit frischen Garnelen, aromatischen Gewürzen und einer Vielzahl von weiteren Zutaten gefüllt. Perfekt als Snack oder Hauptgericht, bieten sie einen authentischen Geschmack Mexikos, der Ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Empanadas de Camarón (Rezept)
Nationalgericht Chile: Papas Rellenas (Rezept)
Nationalgericht Chile: Papas Rellenas (Rezept) Als Snack von der Straße oder als Hauptgericht zu Hause sind Papas Rellenas in Chile weit verbreitet. Kartoffelpüree umhüllt dabei eine Füllung aus gewürztem Hackfleisch, wird paniert und in heißem Öl frittiert. Vom Kochen der Kartoffeln bis zum fertigen Bällchen braucht es etwas über eine Stunde. Zwiebel, Knoblauch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Papas Rellenas (Rezept)