Nationalgericht Salomonen: Breadfruit Chips (Rezept) Brotfrucht-Chips werden aus dünnen Scheiben der Brotfrucht gebacken, mit etwas Olivenöl und Salz gewürzt, statt frittiert zu werden. Im Ofen brauchen sie gut zwanzig Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Als Snack zwischendurch oder zu einem Dip ersetzen sie Kartoffelchips mit einem nussigeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Breadfruit Chips (Rezept)
Snacks
Nationalgericht Tunesien: Ghraiba (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Ghraiba (Rezept) Ghraiba besteht nicht aus Weizenmehl, sondern aus Kichererbsenmehl, das den Keksen eine feine, leicht sandige Textur gibt. In Tunesien gehören sie zum Gebäckteller bei Festtagen, oft neben anderen süßen Kleinigkeiten. Zimt und Vanille runden den nussigen Geschmack ab. Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Ghraiba (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Sweet Potato Fries (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Sweet Potato Fries (Rezept) Süßkartoffeln werden beim Backen von Natur aus süßlich und karamellisieren an den Rändern, ganz ohne Zucker. Für diese Version aus St. Vincent und den Grenadinen reichen Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer als Würze. Im Ofen bei 220 Grad brauchen die Stäbchen etwa 25 Minuten, bis sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Sweet Potato Fries (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Smazhenka (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Smazhenka (Rezept) Mehl, ein Ei, etwas Wasser und Backpulver reichen für Smazhenka, ein einfaches weißrussisches Gebäck aus frittierten Teigstücken. Der Teig ruht kurz, wird dann in kleinen Portionen im heißen Öl goldbraun ausgebacken und schmeckt außen knusprig, innen weich. Ursprünglich stammt das Rezept aus der Landküche und diente … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Smazhenka (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Bacon Butty (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Bacon Butty (Rezept) Ein Bacon Butty besteht aus knusprigem Speck zwischen zwei Scheiben Brot, dazu Tomate, etwas Rucola und nach Wunsch eine scharfe Soße. Der Speck brät in der Pfanne, während das Brot nebenbei getoastet wird. Zusammengesetzt und diagonal durchgeschnitten ist das Sandwich in unter zehn Minuten essfertig. In Neuseeland ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Bacon Butty (Rezept)