Nationalgericht Thailand: Thot Man Pla (Rezept) Frischer Fisch, mit Zwiebel, Knoblauch, Koriander und roter Currypaste vermengt, wird bei Thot Man Pla zu kleinen Frikadellen geformt und frittiert. Maisstärke bindet die Masse und sorgt für eine feste, aber nicht trockene Konsistenz. Fischsauce und Limettensaft geben die salzig-saure Würze, die für viele thailändische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Thot Man Pla (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Serbien: Lenja Pita (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Lenja Pita (Rezept) Lenja Pita ist eine serbische Teigtasche, gefüllt mit pürierten Kartoffeln oder Käse und im Ofen gebacken, bis die Kruste knusprig ist. Der Teig aus Mehl, Wasser und Öl ruht eine halbe Stunde, bevor er ausgerollt und gefüllt wird. Serviert wird sie warm, als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Lenja Pita (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Traditional Milk Stout Pudding (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Traditional Milk Stout Pudding (Rezept) Dieser Pudding nutzt Milk Stout, ein süßliches, dunkles Bier, als Basis für eine cremige Nachspeise mit Puddingpulver, Sahne und Ei. Das Bier bringt eine leicht malzige, fast karamellige Note ins Dessert, die sich mit Vanille oder Schokolade abrunden lässt. Auf dem Herd bindet die Masse in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Traditional Milk Stout Pudding (Rezept)
Nationalgericht Polen: Gęś pieczona z jabłkami (Rezept)
Nationalgericht Polen: Gęś Pieczona Z Jabłkami (Rezept) In Polen kommt Gęś pieczona z jabłkami traditionell um den Martinstag im November auf den Tisch, eine ganze Gans, gefüllt mit Äpfeln und im Ofen gebraten. Honig und Kräuter geben der Haut eine würzige, glänzende Kruste. Zwei bis zweieinhalb Stunden braucht die Gans im Ofen, bis sie durch und knusprig ist. Zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Gęś pieczona z jabłkami (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Patatas Revolconas (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Patatas Revolconas (Rezept) Statt in Würfeln kommen die Kartoffeln hier zerstampft auf den Teller, vermengt mit geröstetem Knoblauch und reichlich Räucherpaprika. Patatas Revolconas stammt aus der Gegend um Salamanca und wird traditionell mit knusprigem Speck oder Chorizo bestreut serviert. Die rauchige Schärfe des Paprikas und die Cremigkeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Patatas Revolconas (Rezept)