Nationalgericht El Salvador: Chiles Rellenos Salvadoreños (Rezept) Gefüllte, panierte und frittierte grüne Paprika sind in El Salvador als Chiles rellenos salvadoreños bekannt, meist mit Hackfleisch und Käse gefüllt. Das Fleisch wird vorab mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel angebraten, bevor es zusammen mit Käse in die vorbereiteten Paprika kommt. Vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chiles rellenos salvadoreños (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Österreich: Bohnensuppe mit Speck (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Bohnensuppe Mit Speck (Rezept) Die Bohnensuppe mit Speck verbindet getrocknete Bohnen und ausgelassenen Speck zu einer sämigen, deftigen Suppe, wie man sie an kalten Tagen braucht. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch geben die Gemüsebasis, Gemüsebrühe füllt den Topf auf. Nach etwa 45 Minuten Köcheln sind die Bohnen weich, vorausgesetzt sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Bohnensuppe mit Speck (Rezept)
Nationalgericht Island: Skyr með Bláberjum (Rezept)
Nationalgericht Island: Skyr Með Bláberjum (Rezept) Skyr wirkt wie Joghurt, ist aber ein Frischkäse mit deutlich mehr Eiweiß und weniger Fett, in Island seit dem Mittelalter Teil der Ernährung. Mit frischen Blaubeeren und einem Löffel Honig verrührt, wird daraus in wenigen Minuten ein Dessert oder Frühstück. Ein Spritzer Zitronensaft hält die Süße im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Skyr með Bláberjum (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Gegrillte Languste mit Ingwer-Kokos-Sauce (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Gegrillte Languste Mit Ingwer-Kokos-Sauce (Rezept) Languste ist eine der aufwendigeren Zutaten in der tuvaluischen Küche, dafür braucht das Rezept selbst wenig Schritte. Eine Sauce aus Kokosmilch, Ingwer, Knoblauch, Limettensaft, Fischsauce und Honig köchelt kurz ein, während die Languste auf dem Grill gart. Am Ende wird die Sauce einfach über … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Gegrillte Languste mit Ingwer-Kokos-Sauce (Rezept)
Nationalgericht USA: Whoopie Pies (Rezept)
Nationalgericht USA: Whoopie Pies (Rezept) Whoopie Pies liegen irgendwo zwischen Keks und Kuchen. Zwei weiche, schokoladige Hälften umschließen eine cremige Füllung aus Marshmallow oder Pudding. Das Gebäck stammt aus Neuengland, wo es seit Generationen zum Nachmittagskaffee gehört. Der Teig ist schnell gerührt, gebacken sind die Hälften in gut zehn Minuten, mehr Zeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Whoopie Pies (Rezept)