Nationalgericht Saudi-Arabien: Samboosa (Rezept) Diese knusprigen Teigtaschen, gefüllt mit würzigen Fleisch- oder Gemüsefüllungen, sind ein beliebter Snack und ein fester Bestandteil festlicher Anlässe. Mit ihrem aromatischen Geschmack und der goldbraunen Kruste laden Samboosa zum Genießen ein. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Samboosa (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Thailand: Pla Duk Phat Phet (Rezept)
Pla Duk Phat Phet bringt mageren Wels mit roter Currypaste, Kokosmilch und buntem Gemüse in einem Wok zusammen. Zucchini, Paprika und Karotte behalten dabei Biss, weil sie erst kurz vor Schluss dazukommen. Die rote Currypaste macht das Gericht deutlich schärfer als mancher gelbe oder Massaman-Curry, Fischsauce und Zucker gleichen das etwas aus. Serviert wird das Ganze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pla Duk Phat Phet (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Pisto Extremeño (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Pisto Extremeño (Rezept) Ein Vergleich mit französischem Ratatouille liegt bei Pisto Extremeño nahe, auch wenn die spanische Variante meist etwas flüssiger bleibt. Zucchini, Paprika, Tomaten und Zwiebeln schmoren gemeinsam in Olivenöl, bis sich die Aromen vermischt haben und das Gemüse weich, aber nicht zerkocht ist. Häufig kommt obendrauf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Pisto Extremeño (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Biberli Ekmek (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Biberli Ekmek (Rezept) Gehackte Walnüsse oder Pistazien, vermengt mit Paprikapulver und Kreuzkümmel, füllen bei Biberli Ekmek ein einfaches Hefe-Fladenbrot aus der türkischen Küche. Der Teig geht eine halbe Stunde, wird dann portioniert, gefüllt und verschlossen, bevor er im Ofen aufgebacken wird. Nach etwa 20 Minuten bei 200 Grad ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Biberli Ekmek (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ravioles de Espinaca y Ricota (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ravioles De Espinaca Y Ricota (Rezept) Ravioles de Espinaca y Ricota sind gefüllte Teigtaschen mit einer Mischung aus Spinat und Ricotta, in Uruguay ein Erbe der starken italienischen Einwanderung. Der Nudelteig aus Mehl und Ei ruht eine halbe Stunde, bevor er dünn ausgerollt und mit der Füllung belegt wird. Im kochenden Salzwasser sind die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ravioles de Espinaca y Ricota (Rezept)