Nationalgericht Türkei: Biberli Ekmek (Rezept) Gehackte Walnüsse oder Pistazien, vermengt mit Paprikapulver und Kreuzkümmel, füllen bei Biberli Ekmek ein einfaches Hefe-Fladenbrot aus der türkischen Küche. Der Teig geht eine halbe Stunde, wird dann portioniert, gefüllt und verschlossen, bevor er im Ofen aufgebacken wird. Nach etwa 20 Minuten bei 200 Grad ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Biberli Ekmek (Rezept)