Nationalgericht Andorra: Pastissets (Rezept) Diese traditionellen süßen Teigtaschen sind gefüllt mit einer verlockenden Mischung aus Mandeln, Zucker und Zimt. Perfekt als Snack oder Dessert, verkörpern sie das reiche kulinarische Erbe des kleinen Pyrenäenstaates. Bereiten Sie sich darauf vor, in die Aromen von Andorra einzutauchen und Ihre Gäste mit diesen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Pastissets (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Angola: Doce de Leite (Rezept)
Nationalgericht Angola: Doce De Leite (Rezept) Milch und Zucker sind die einzigen wirklich wichtigen Zutaten dieses Konfekts aus Angola, das durch langes Köcheln seine karamellige Farbe bekommt. Ein bis zwei Stunden braucht die Masse, bis sie eindickt und goldbraun wird, dabei muss ständig gerührt werden. Zitronensaft und Vanille runden den Geschmack ab. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Doce de Leite (Rezept)
Nationalgericht Peru: Pudding de Quinoa (Rezept)
Nationalgericht Peru: Pudding De Quinoa (Rezept) Anders als die meisten Milchreis-Varianten bringt dieser Pudding durch die Quinoa einen leicht nussigen Biss statt einer glatten Konsistenz. Gekocht wird sie mit Milch, Zimt und Vanille, bis die Körner weich, aber noch spürbar sind. In Peru gilt Quinoa als Grundnahrungsmittel, hier wird sie zum Nachtisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Pudding de Quinoa (Rezept)
Nationalgericht Australien: Anzac Biscuits (Rezept)
Nationalgericht Australien: Anzac Biscuits (Rezept) Anzac Biscuits gehen auf den Ersten Weltkrieg zurück, als Familien in Australien und Neuseeland Haferkekse buken und an die Front schickten, weil sie lange haltbar waren. Hafer, Kokosraspeln, Mehl, brauner Zucker sowie Butter und Honig oder Sirup ergeben einen festen, knusprigen Teig ohne Eier. Gebacken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Anzac Biscuits (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Kartupeļu salāti ar olu (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Kartupeļu Salāti Ar Olu (Rezept) Kartupeļu salāti ar olu ist der lettische Kartoffelsalat mit Ei, schlichter und cremiger als viele mitteleuropäische Varianten. Gekochte Kartoffeln und hartgekochte Eier werden gewürfelt und mit Zwiebel, Mayonnaise und frischen Kräutern wie Dill vermengt. Vor dem Servieren zieht der Salat mindestens … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Kartupeļu salāti ar olu (Rezept)