Nationalgericht Norwegen: Tilslørte Bonder (Rezept) Tilslørte Bonder heißt übersetzt so viel wie verschleierte Bauern, dahinter steckt ein geschichtetes Dessert aus Rhabarberkompott, gerösteten Haferkeksen und Sahne. Die Säure des Rhabarbers gleicht die Süße der Creme aus, wodurch das Ganze nicht zu mächtig wirkt. Serviert wird es meist im Glas, direkt aus dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Tilslørte Bonder (Rezept)
Haferkekse
Nationalgericht Australien: Anzac Biscuits (Rezept)
Nationalgericht Australien: Anzac Biscuits (Rezept) Anzac Biscuits gehen auf den Ersten Weltkrieg zurück, als Familien in Australien und Neuseeland Haferkekse buken und an die Front schickten, weil sie lange haltbar waren. Hafer, Kokosraspeln, Mehl, brauner Zucker sowie Butter und Honig oder Sirup ergeben einen festen, knusprigen Teig ohne Eier. Gebacken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Anzac Biscuits (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Ovsené Koláčiky s Medom (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Ovsené Koláčiky S Medom (Rezept) Honig statt Industriezucker gibt diesen slowakischen Haferkeksen, Ovsené Koláčiky s Medom, ihre Süße. Butter und Honig werden erwärmt, mit Ei, Haferflocken und Zimt vermengt und zu kleinen Häufchen geformt. Nach 15 bis 20 Minuten bei 180 Grad sind sie fertig, außen leicht knusprig und innen weich. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Ovsené Koláčiky s Medom (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Oat Cakes (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Oat Cakes (Rezept) Oat Cakes gehen auf schottische Einwanderer zurück, die sich vor allem in den Atlantikprovinzen Kanadas niederließen und ihre Haferkuchen-Tradition mitbrachten. Haferflocken, Mehl, Zucker und Backpulver werden mit Butter zu einem krümeligen Teig verarbeitet, der mit etwas Wasser bindet. Ausgerollt und in Form geschnitten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Oat Cakes (Rezept)