Nationalgericht Australien: Anzac Biscuits (Rezept) Anzac Biscuits gehen auf den Ersten Weltkrieg zurück, als Familien in Australien und Neuseeland Haferkekse buken und an die Front schickten, weil sie lange haltbar waren. Hafer, Kokosraspeln, Mehl, brauner Zucker sowie Butter und Honig oder Sirup ergeben einen festen, knusprigen Teig ohne Eier. Gebacken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Anzac Biscuits (Rezept)
ANZAC-Biscuits
Nationalgericht Neuseeland: Anzac Biscuits (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Anzac Biscuits (Rezept) Diese Kekse wurden ursprünglich für den Versand an ANZAC-Soldaten im Ersten Weltkrieg entwickelt, weshalb sie bewusst ohne Eier auskommen und dadurch wochenlang haltbar sind. Haferflocken, Kokosraspeln und goldener Sirup ergeben einen festen, leicht zähen Teig, der beim Backen goldbraun wird. In 15 bis 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Anzac Biscuits (Rezept)