Nationalgericht Aserbaidschan: Kükü (Rezept) Verquirlte Eier treffen bei Kükü auf eine dicke Schicht frischer Kräuter, Dill, Petersilie und Koriander zu gleichen Teilen. Eine fein gewürfelte Zwiebel wird vorher angebraten und untergehoben, dann gart die Masse in der Pfanne langsam durch. Anders als beim klassischen Omelett bleibt Kükü flach und wird eher wie ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Kükü (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Tschechien: Trdelník (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Trdelník (Rezept) Dieser himmlische, spiralförmige Hefeteig wird über einer offenen Flamme gebacken und mit einer knusprigen Zuckerschicht veredelt. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus Tschechien. Vorstellung Trdelník Der Trdelník ist ein traditionelles tschechisches Gebäck, das vor allem in Prag und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Trdelník (Rezept)
Nationalgericht Japan: Katsu curry (Rezept)
Nationalgericht Japan: Katsu Curry (Rezept) Katsu Curry macht keinen Hehl aus seiner doppelten Herkunft, paniertes Schnitzel nach westlichem Vorbild trifft auf eine japanische Currysauce. Hähnchen, Schwein oder Gemüse werden knusprig frittiert und mit einer milden, leicht süßlichen Currysauce aus Currypaste, Zwiebel und Karotte übergossen. Dazu gibt es Reis, der die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Katsu curry (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Mohinga (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Mohinga (Rezept) Mohinga gilt in Myanmar als eines der bekanntesten Gerichte des Landes und wird traditionell zum Frühstück gegessen, oft direkt an Straßenständen. Die Basis ist eine Fischbrühe mit Kurkuma, Fischsauce und Tamarindenpaste, die den charakteristischen sauer-würzigen Geschmack liefert. Reisnudeln und Bananenstamm geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Mohinga (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Fritule (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Fritule (Rezept) Fritule sind kleine, in Öl frittierte Hefekrapfen mit Zitrusaroma, wie sie an der montenegrinischen Adriaküste vor allem zu Weihnachten und Neujahr entstehen. Zitronen- und Orangenschale im Teig geben den Kugeln ihren frischen Duft, ein Schuss Rum oder Wein rundet ihn ab. Fertig frittiert werden sie mit Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Fritule (Rezept)