Nationalgericht Japan: Katsu Curry (Rezept) Katsu Curry macht keinen Hehl aus seiner doppelten Herkunft, paniertes Schnitzel nach westlichem Vorbild trifft auf eine japanische Currysauce. Hähnchen, Schwein oder Gemüse werden knusprig frittiert und mit einer milden, leicht süßlichen Currysauce aus Currypaste, Zwiebel und Karotte übergossen. Dazu gibt es Reis, der die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Katsu curry (Rezept)