Nationalgericht Algerien: Bouza (Rezept) Bouza ist eine algerische Milchcreme aus Milch, Zucker und Zimt, die mit Nüssen und Trockenfrüchten serviert wird. Die Milch wird mit Zucker und Gewürzen eingekocht, bis sie eindickt und eine dichte, cremige Konsistenz annimmt. In Algerien gehört sie zu Festtagen und besonderen Anlässen, seltener zum Alltag. Von Milch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Bouza (Rezept)
Traditional food
Nationalgericht Burundi: Samosa (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Samosa (Rezept) Für die Samosa aus Burundi wird Blätterteig in Streifen geschnitten, zu Dreiecken gefaltet und mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch oder Gemüse verschlossen. Kurkuma und Chili-Pulver geben der Füllung Farbe und Schärfe, Kreuzkümmel sorgt für die typische Würze. Frittiert werden die Dreiecke, bis sie außen kräftig golden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Samosa (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Trdelník (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Trdelník (Rezept) Dieser himmlische, spiralförmige Hefeteig wird über einer offenen Flamme gebacken und mit einer knusprigen Zuckerschicht veredelt. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus Tschechien. Vorstellung Trdelník Der Trdelník ist ein traditionelles tschechisches Gebäck, das vor allem in Prag und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Trdelník (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Fanesca (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Fanesca (Rezept) Fanesca ist ein traditionelles ecuadorianisches Gericht, das besonders während der Osterzeit serviert wird. Diese herzhafte Suppe vereint verschiedene Getreidesorten, Hülsenfrüchte und feine Gewürze zu einem Geschmackserlebnis der Extraklasse. Oft wird Fanesca mit gedämpftem Fisch garniert und bildet somit eine Kombination … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Fanesca (Rezept)
Nationalgericht Iran: Estamboli Polo (Rezept)
Nationalgericht Iran: Estamboli Polo (Rezept) Tomaten geben diesem iranischen Reisgericht seine rötliche Farbe und einen leicht säuerlichen Grundton. Estamboli Polo wird mit Lamm- oder Hühnerfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Kurkuma zubereitet, der Reis gart direkt in dieser Mischung mit. Der Name verweist auf Istanbul, auch wenn das Gericht heute vor allem als iranisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Estamboli Polo (Rezept)