Nationalgericht Taiwan: Savory Pies (Rezept) Hackfleisch, Karotten und Erbsen stecken in einem einfachen Wasserteig, der die Savory Pies aus Taiwan ausmacht. Der Teig kommt ohne Hefe und ohne stundenlange Ruhezeit aus, gefüllt wird er direkt nach dem Ausrollen. Im Ofen werden die kleinen Taschen bei 180 Grad in etwa 25 Minuten knusprig. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Savory Pies (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Mazedonien: Riba na Roštilju (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Riba Na Roštilju (Rezept) Auf dem Grill bekommt Riba na Roštilju seine rauchige Note, ganze Fische wie Dorade oder Forelle, gefüllt mit Rosmarin und mariniert mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch. In Mazedonien ist das Gericht eng mit der mediterran geprägten Küche entlang der Seen und Flüsse des Landes verbunden. Fünf bis sieben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Riba na Roštilju (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Grilled Lobster (Rezept) Auf Turks und Caicos kommt Lobster meist ganz einfach vom Grill, mariniert mit Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch und Paprika. Die halbierten Hummer ziehen etwa 30 Minuten in der Marinade, bevor sie mit der Schnittfläche nach unten auf den heißen Grill kommen. Nach fünf bis sieben Minuten pro Seite ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Popara (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Popara (Rezept) Popara ist die einfachste Form eines bosnischen Resteessens, gemacht aus altem Brot, Wasser und etwas Käse. Das Brot köchelt kurz in Wasser oder Brühe, bis es fast die ganze Flüssigkeit aufgesogen hat, dann kommen zerbröselter Feta oder Hauskäse und frische Kräuter dazu. Salz, Pfeffer und ein Schuss Öl oder Butter runden ab. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Popara (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Sour Plum Juice (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Sour Plum Juice (Rezept) Ein saurer Sud aus eingelegten Pflaumen bildet die Basis von Sour Plum Juice, einem verbreiteten Kaltgetränk aus Taiwan und weiten Teilen Chinas. Die Pflaumen ziehen kurz in kochendem Wasser, danach wird mit Zucker gesüßt und mit etwas Zitrusfruchtsaft abgeschmeckt. In zwanzig Minuten steht ein Getränk, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Sour Plum Juice (Rezept)