Nationalgericht Taiwan: Sour Plum Juice (Rezept) Ein saurer Sud aus eingelegten Pflaumen bildet die Basis von Sour Plum Juice, einem verbreiteten Kaltgetränk aus Taiwan und weiten Teilen Chinas. Die Pflaumen ziehen kurz in kochendem Wasser, danach wird mit Zucker gesüßt und mit etwas Zitrusfruchtsaft abgeschmeckt. In zwanzig Minuten steht ein Getränk, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Sour Plum Juice (Rezept)